Question

工業(yè)生產(chǎn)上，獲取天然β?胡蘿卜素的方法有：①從植物中提��；②利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。結(jié)合所學(xué)知識，請回答以下問題：

(1)用組織培養(yǎng)的方法培育胡蘿卜植株，過程如圖：

離體組織——A—→愈傷組織——B—→長出叢芽、生根―→移栽成活

①A過程表示________，B過程表示________。

②培養(yǎng)基中需要添加的植物激素是__________________________，這是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。

③若離體組織為胡蘿卜的根尖細胞，則培養(yǎng)成的植株葉片的顏色為________，培養(yǎng)成植株說明根尖細胞具有________。

(2)若用微生物的發(fā)酵來獲得β?胡蘿卜素，首先需要通過________技術(shù)獲得工程菌。

①為了使工程菌迅速繁殖，應(yīng)用________培養(yǎng)基。

②發(fā)酵過程中應(yīng)采用________技術(shù)來防止外來雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進行。

(3)在胡蘿卜素的提取過程中應(yīng)注意的問題

①石油醚是理想的萃取劑，因為它具有：________、　　　　　 、不與水混溶等優(yōu)點。

②萃取過程采用水浴加熱，不用明火加熱的原因是____________________。

Answer 1