Question

工業(yè)生產(chǎn)上，獲取天然β?胡蘿卜素的方法有：①?gòu)闹参镏刑崛�；②利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。結(jié)合所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

　 (1)用組織培養(yǎng)的方法培育胡蘿卜植株，過(guò)程如圖：

　 離體組織　　 愈傷組織　　 長(zhǎng)出叢芽、生根移栽成活

　 ①A過(guò)程表示________，B過(guò)程表示________。

　 ②培養(yǎng)過(guò)程中通常用的培養(yǎng)基為__________。

　 ③培養(yǎng)基中需要添加的植物激素是____________________，這是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。

　 ④若離體組織為胡蘿卜的根尖細(xì)胞，則培養(yǎng)成的植株葉片的顏色為________，說(shuō)明根尖細(xì)胞________。

　 (2)若用微生物的發(fā)酵來(lái)獲得β－胡蘿卜素，首先需要通過(guò)________技術(shù)獲得工程菌。

　 ①培養(yǎng)基中的四大類物質(zhì)為__________________________________________________。

　 ②為了使工程菌迅速繁殖，應(yīng)用________培養(yǎng)基。

　 ③發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)采用________技術(shù)來(lái)防止外來(lái)雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進(jìn)行。

　 (3)在胡蘿卜素的提取過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

　 ①石油醚是理想的萃取劑，因?yàn)樗�具有：________、________________、________等優(yōu)點(diǎn)。

　 ②萃取過(guò)程采用水浴加熱，不用明火加熱的原因是________________________________________________________________________

　 __________________。

 

Answer 1

(1)①脫分化　再分化�、贛S培養(yǎng)基�、凵�長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素�、芫G色　具有全能性　(2)基因工程　①水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源�、谝后w�、蹮o(wú)菌

　 (3)①沸點(diǎn)高　充分溶解胡蘿卜素　不與水混溶�、谟袡C(jī)溶劑易燃