Question

【題目】某生物研究小組為了驗(yàn)證酵母菌在無氧或缺氧條件下才能產(chǎn)生酒精，他們依據(jù)“酒精具有還原性，可使酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色”的原理進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，裝置如下圖。分析回答：

（1）A裝置中滴加石蠟油的目的是________________________________。

（2）A、D裝置中“注射器”的作用是_____________________________。

（3）實(shí)驗(yàn)10min后，從A、D兩裝置中各抽取2mL溶液，加入酸性重鉻酸鉀溶液后搖勻，均出現(xiàn)了灰綠色。甲、乙兩同學(xué)對于D裝置出現(xiàn)灰綠色提出了不同的解釋：甲同學(xué)認(rèn)為D裝置也產(chǎn)生了酒精；乙同學(xué)認(rèn)為是由于D裝置中的葡萄糖未消耗完導(dǎo)致的。

①甲同學(xué)解釋的依據(jù)是______________________________________。

②乙同學(xué)解釋的依據(jù)是_________，若設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷此依據(jù)是否正確，其基本思路是______________。

③若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由乙同學(xué)分析的原因?qū)е�，則實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)如何改進(jìn)？___________________________。

Answer 1

【答案】 隔絕空氣，營造無氧環(huán)境 便于取等量樣液用于檢測 供氧不足或局部缺氧可能導(dǎo)致酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精 葡萄糖具有還原性，也可能使重鉻酸溶液變灰綠色 直接向2mL葡萄糖溶液中加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察顏色變化 延長反應(yīng)時(shí)間，等A、D裝置中的葡萄糖消耗完，再抽取溶液進(jìn)行檢測

【解析】試題分析：本題主要考查細(xì)胞呼吸。要求學(xué)生熟知有氧呼吸與無氧呼吸的過程，以及學(xué)會(huì)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，并作出相應(yīng)的更正。

（1）據(jù)圖分析，本實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證酵母菌在無氧或缺氧條件下才能產(chǎn)生酒精，圖中A為無氧呼吸裝置，D為有氧呼吸裝置，A裝置中滴加石蠟油的目的是隔絕空氣，營造無氧環(huán)境

（2）裝置中如有產(chǎn)生酒精，則應(yīng)儲(chǔ)存在A、D裝置中，因此A、D裝置中“注射器”的作用是便于取等量樣液用于檢測是否產(chǎn)生酒精，

（3）裝置D為有氧呼吸裝置，正常情況下，無酒精的產(chǎn)生。

①甲同學(xué)認(rèn)為D裝置也產(chǎn)生了酒精，原因可能是供氧不足或局部缺氧可能導(dǎo)致酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精。

②而乙同學(xué)認(rèn)為是由于D裝置中的葡萄糖未消耗完導(dǎo)致的，原因是未消耗完的葡萄糖具有還原性，也可能使重鉻酸溶液變灰綠色。若設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷此依據(jù)是否正確，直接向2mL葡萄糖溶液中加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察顏色變化，如會(huì)出現(xiàn)灰綠色，則說明此依據(jù)正確，反之，則依據(jù)不正確。

③若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由乙同學(xué)分析的原因?qū)е�，即出現(xiàn)灰綠色的原因是D裝置中的葡萄糖未消耗完導(dǎo)致的。為了避免出現(xiàn)這一問題，應(yīng)延長反應(yīng)時(shí)間，等A、D裝置中的葡萄糖消耗完，再抽取溶液進(jìn)行檢測。