Question

【題目】下表為探究酶的催化特性所進行的實驗基本過程及結(jié)果。據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是

試管編號	1	2	3	4	5	6
H2O2	4mL	4mL	4mL	4mL	4mL	4mL
溶液	蒸餾水	新鮮唾液	二氧化錳	豬肝研磨液	煮沸的豬肝研磨液	5℃豬肝研磨液
其他物質(zhì)（等量）	幾乎無氣泡	幾乎無氣泡	少量氣泡	大量氣泡	幾乎無氣泡	幾乎無氣泡

A. 上述實驗的自變量是不同的催化劑和溫度

B. 比較1、2、4試管，可以得出酶具有專一性

C. 比較1、3、4試管，可以得出酶具有高效性

D. 比較4、5、6號試管的實驗現(xiàn)象，可以探究酶作用的最適溫度

Answer 1

【答案】D

【解析】

1.酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2.酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3.根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，該實驗的自變量是不同催化劑和溫度，根據(jù)實驗結(jié)果來看，肝臟研磨液中的過氧化氫酶能分解過氧化氫為O2，實驗?zāi)康氖球炞C酶的高效性，檢測指標(biāo)是氣泡的多少，據(jù)此解答。

A. 該實驗的自變量是不同的催化劑和不同溫度下肝臟研磨液的催化效果，A正確；

B. 1試管沒有催化劑，2試管是唾液淀粉酶，4試管是過氧化氫酶，底物是過氧化氫，可以得出酶具有專一性，B正確；

C. 1試管沒有催化劑，3試管是無機催化劑，4試管是過氧化氫酶，底物是過氧化氫，可以得出酶具有高效性，C正確；

D. 4試管在常溫下，5試管煮沸、6試管在5℃下，可以探究溫度對酶活性的影響，得不出酶的最適溫度，D錯誤；

故選D。