Question

如圖中，甲圖表示某植物淀粉酶與人的腸淀粉酶活性受pH影響的情況，乙圖表示3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況．下面分析正確的是（　　）
①兩淀粉酶的活性相同時pH可以不同
②若pH由中性變?yōu)樗嵝�，淀粉酶的活性漸漸升高
③A、B酶活性相同時，溫度對酶的影響相同
④C酶活性的最適溫度等于或大于40℃

• A、①②
• B、①③
• C、②③
• D、①④

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：1、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
2、分析圖甲：植物淀粉酶和人的腸淀粉酶均受PH影響，且植物淀粉酶的最適pH約為5，而人的腸淀粉酶的最適pH約為7．
3、分析乙圖：3種脫氫酶（A、B、C）的活性均受溫度影響，其中B酶的最適溫度約為25℃，A酶和C酶的活性隨著溫度的升高還在升高，不能確定A酶和C酶的最適溫度．

解答： 解：①由圖甲可知，植物淀粉酶在達到最適pH（約為5）之前，人的腸淀粉酶在達到最適pH（約為7）之后，兩淀粉酶的活性可以相同，①正確；
②人的腸淀粉酶活性的最適pH約為7，若pH由中性變?yōu)樗嵝�，淀粉酶的活性漸漸降低，②錯誤；
③酶在最適溫度時活性最高，高于或低于最適溫度酶的活性有所降低，由圖乙可知A、B酶均處在B酶的最適溫度（約為25℃）前而活性相同時，溫度對酶的影響是相同的（即低溫抑制酶的活性），而當A、B酶均處在B酶的最適溫度（約為25℃）與A酶的最適溫度間時，溫度對酶的影響是不同的（低溫抑制A酶的活性，高溫破壞了B酶的空間結(jié)構(gòu)），③錯誤；
④由乙圖可知，C酶的活性在40℃前隨溫度的升高一直升高，可推知C酶活性的最適溫度等于或大于40℃，④正確．
以上①④正確．
故選：D．

點評：本題結(jié)合曲線圖，考查影響酶活性的因素，理解影響酶活性的因素、通過分析曲線圖獲取有效信息是解題的關(guān)鍵．