15．下列有關蛋白質的敘述中，正確的是（　　）
A．氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫只來自氨基酸的羧基
B．蛋白質中的氮元素主要存在于氨基中
C．蛋白質加熱變性后能與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色
D．漿細胞分泌的蛋白質經(jīng)過高爾基體的合成和加工

分析 蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸有20種，N元素就存在于氨基酸的氨基中，但是氨基酸脫水縮合后，氨基大多數(shù)都形成了肽鍵，因此蛋白質中N元素存在于肽鍵中．
蛋白質鑒定利用雙縮脲試劑，顯色反應的原理為：雙縮脲試劑與蛋白質中的肽鍵形成紫色的絡合物．

解答 解：A、氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫只來自氨基酸的氨基和羧基，A錯誤；
B、蛋白質中的氮元素主要存在于肽鍵中，B錯誤；
C、蛋白質變性只是空間結構發(fā)生改變，肽鍵并沒有變化，雙縮脲試劑與肽鍵結合產(chǎn)生紫色反應，C正確；
D、蛋白質的合成場所為核糖體，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質的結構和功能的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．如圖所示為顯微鏡下觀察到的某細胞內的一些結構，下列判斷正確的是（　�。�
A．這些結構是在電子顯微鏡下觀察到的植物細胞的結構
B．以上五種結構均參與了細胞內生物膜系統(tǒng)的構成
C．④是內質網(wǎng)，與脂質的合成有關
D．具有雙層膜結構的是①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列有關說法正確的是（　�。�
A．蛋白質是最基本的生命系統(tǒng)
B．地球上最早出現(xiàn)的生命形式是單細胞生物
C．只有單細胞生物沒有“系統(tǒng)”這一生命系統(tǒng)結構層次
D．各層次的生命系統(tǒng)層層相依，具有相同的組成、結構和功能

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列與細胞相關的敘述，正確的是（　�。�
A．核糖體、溶酶體都是具有膜結構的細胞器
B．酵母菌的細胞核內含有DNA和RNA兩類核酸
C．藍藻細胞的能量來源于其線粒體有氧呼吸過程
D．細胞膜與線粒體膜、核膜中所含蛋白質的功能相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列有關健那綠的說法中不正確的是（　�。�
A．是一種活體染色劑B．具有專一性
C．可以把線粒體染成藍綠色D．也可以用來染葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列有關自交和測交的說法中正確的是（　　）
A．自交可用來判斷某一顯性個體的基因型，測交不行
B．自交和測交都不能用來驗證分離定律和自由組合定律
C．測交可用來判斷一對相對性狀的顯隱性，自交不能
D．自交可用于顯性優(yōu)良性狀的品種培育過程

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．“野火燒不盡，春風吹又生”能體現(xiàn)的生態(tài)學原理不包括下列哪項（　　）
A．該現(xiàn)象反映了生物群落的次生演替
B．該現(xiàn)象體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的恢復力穩(wěn)定性
C．火燒可加快生態(tài)系統(tǒng)的能量多級利用和物質循環(huán)
D．生態(tài)系統(tǒng)的生物與無機環(huán)境之間存在信息傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．如圖是某光照條件下光促進與抑制擬南芥種子萌發(fā)的作用光譜，有關說法錯誤的是（　�。�
A．不同波長的光照對擬南芥種子萌發(fā)所起的調控作用不同
B．波長Ⅰ和Ⅱ區(qū)域的光照對擬南芥種子萌發(fā)的作用不同較為顯著
C．圖中顯示藍光比紅光對擬南芥種子萌發(fā)的抑制作用顯著
D．隨著波長的增加，光照對擬南芥種子萌發(fā)表現(xiàn)出兩重性

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北衡水中學高一下二調考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列雜交實驗中，發(fā)生了性狀分離的是

A．高莖豌豆和矮莖豌豆雜交，后代都是高莖豌豆

B．豌豆的黃色皺粒與綠色圓粒雜交，后代均為黃色圓粒

C．短毛兔與長毛兔交配，后代中既有短毛兔，又有長毛兔

D．紅眼雌雄果蠅之間自由交配，后代中既有紅眼果繩，又有白眼果蠅

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