【題目】胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中,可用作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。下圖是對獲得的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定的結(jié)果示意圖。請回答下列問題：

（1）β-胡蘿卜素在人的肝臟中能氧化成維生素_______。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是萃取法,加熱時應(yīng)該注意控制__________。

（2）萃取時的有機物溶劑應(yīng)該具有很高的________，能夠充分______胡蘿卜素，并且不與水混溶。

（3）萃取液濃縮之前需進(jìn)行過濾的目的是_______。

（4）對提取的胡蘿卜素粗品可采用______法進(jìn)行鑒定。上圖的A、B、C、D四點中,屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點是____________。

【答案】 A 溫度和時間 沸點 溶解 除去萃取液中的不溶物 紙層析 A、D

【解析】【試題分析】

本題綜合考查胡蘿卜素的提取實驗的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。考查點都是課本上的原有內(nèi)容，只要按照題目內(nèi)容，梳理所學(xué)知識，即可順利作答。

（1）β-胡蘿卜素在人的肝臟中能氧化成維生素A；從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是萃取法，由于新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在干燥是要注意控制溫度和時間，溫度太高、干燥時間太長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解。

（2）萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)該具有較高的沸點，能夠充分溶劑胡蘿卜素，并且不與水混溶。

（3）萃取液濃縮之前需進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物。

（4）對提取的胡蘿卜素粗品可采用紙層析法進(jìn)行鑒定；由提取胡蘿卜素的實驗可知，A和D滴入的是標(biāo)準(zhǔn)樣液，B和C滴入的是提取樣液。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將小鼠B 細(xì)胞注入家兔體內(nèi)，產(chǎn)生免疫反應(yīng)后，家兔血清能使小鼠T 細(xì)胞凝集成細(xì)胞集團。而未經(jīng)免疫的家兔血清不能使小鼠T 細(xì)胞凝集成團。T 細(xì)胞凝集現(xiàn)象的出現(xiàn)是因為（ ）

A. 小鼠B 細(xì)胞誘導(dǎo)家兔產(chǎn)生細(xì)胞免疫

B. 小鼠T 細(xì)胞誘導(dǎo)家兔產(chǎn)生體液免痊

C. 小鼠B 細(xì)胞和小鼠T 細(xì)胞有相同抗原

D. 小鼠T 細(xì)胞和家兔T 細(xì)胞有相同抗原

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】寒冷刺激下，正常人體會發(fā)生的生理變化是（ ）

A. 體溫升高 B. 汗腺分泌減少

C. 產(chǎn)熱量減少 D. 體內(nèi)酶活性升高

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【題目】下列有關(guān)人工培育作物新品種的說法，不正確的是

A. 誘變育種和雜交育種均能定向的改變種群的基因頻率

B. 雜交育種所依據(jù)的主要遺傳學(xué)原理是基因重組

C. 只有單倍體育種能明顯縮短育種年限

D. 基因工程屬于定向改造新品種，選擇育種屬于定向選擇新品種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】引起溫室效應(yīng)的主要氣體污染物是（ ）

A.二氧化碳B.二氧化硫

C.氮氧化物D.一氧化碳

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胰液是由胰腺分泌的含多種消化酶的消化液,具有很強的消化能力。下圖是胰液分泌調(diào)節(jié)的部分示意圖。請回答有關(guān)問題：

（1）根據(jù)反射孤的結(jié)構(gòu)分析,神經(jīng)A在反射孤中屬于_______。神經(jīng)元接受刺激產(chǎn)生興奮時,呈現(xiàn)的膜電位是_______,該電位主要是由于_____大量內(nèi)流而產(chǎn)生的。

（2）小腸黏膜細(xì)胞分泌的激素B能促進(jìn)胰腺分泌胰液,則激素B是______。調(diào)節(jié)激素B分泌的信息分子除激素外，還包括______。

（3）據(jù)圖分析,引起胰液分泌的調(diào)節(jié)方式包括_____、_____和______等三種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某一動物細(xì)胞分裂示意圖，據(jù)圖回答問題。

（1）圖1和圖2中，屬于減數(shù)分裂圖的是_____________。其分裂后形成的子細(xì)胞名稱為_____________。

（2）圖1中①和②在沒有分離前，互稱為_____________。

（3）圖2中③上含有A和b基因，④上含有相應(yīng)的等位基因a和B，在沒有變異的情況下，圖1細(xì)胞分裂后形成的子細(xì)胞中基因組成是_____________。

（4）圖2細(xì)胞處于細(xì)胞分裂的_____________期，該期染色體的行為特點是_______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體細(xì)胞內(nèi)的幾種重要化合物甲、乙、丙的化學(xué)組成及它們之間的關(guān)系，X、Y表示構(gòu)成這些化合物的元素（除C、H、0外）。下列敘述中正確的是

A. Y表示P元素

B. 甲、乙、丙均攜帶遺傳信息

C. 單體c溶液與雙縮脲試劑混合后出現(xiàn)紫色反應(yīng)

D. 丙從細(xì)胞質(zhì)經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞核，與甲共同形成染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示四種不同的物質(zhì)在一個動物細(xì)胞內(nèi)外的相對濃度差異。通過圖乙所示的過程來維持細(xì)胞內(nèi)外濃度差異的物質(zhì)是(　　) 　

A. Na＋ B. 胰島素 C. K＋ D. CO2

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同步練習(xí)冊答案