Question

20．取兩只大小相同的錐形瓶編號(hào)A、B．分別注入等量的葡萄糖溶液，滅菌處理并冷卻后，向A錐形瓶?jī)?nèi)加入一定量的釀酶（參與無(wú)氧呼吸的各種酶類(lèi)），向B錐形瓶?jī)?nèi)加入適量酵母菌，然后經(jīng)密閉處理，在相同且適宜的條件下放且至發(fā)酵完成，下列相關(guān)敘述錯(cuò)的是（　�。�

• A． A形瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生的酒精多于B錐形瓶
• B． A、B錐形瓶?jī)?nèi)均有ATP生成
• C． A錐形瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生的酒精純度高于B錐形瓶
• D． A、B錐形瓶的溫度均略有上升

Answer 1

分析 根據(jù)題意分析可知：向A錐形瓶?jī)?nèi)加入一定量的釀酶，經(jīng)密閉處理后，在適宜的條件下能將葡萄糖水解成酒精和二氧化碳，并釋放少量能量合成少量ATP．向B錐形瓶?jī)?nèi)加入適量酵母菌，經(jīng)密閉處理后，在適宜的條件下也能將葡萄糖水解成酒精和二氧化碳，并釋放少量能量合成少量ATP．

解答 解：A、由于酵母菌自身消耗部分有機(jī)物，所以A形瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生的酒精多于B錐形瓶，A正確；
B、A錐形瓶?jī)?nèi)能發(fā)生氧化分解反應(yīng)，B錐形瓶?jī)?nèi)能發(fā)生無(wú)氧呼吸，并都釋放少量能量，所以均有ATP生成，B正確；
C、A錐形瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生的酒精純度與B錐形瓶中相當(dāng)，C錯(cuò)誤；
D、A錐形瓶?jī)?nèi)能發(fā)生氧化分解反應(yīng)，B錐形瓶?jī)?nèi)能發(fā)生無(wú)氧呼吸，并都釋放少量能量，所以A、B錐形瓶的溫度均略有上升，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查無(wú)氧呼吸和酵母菌呼吸作用的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解呼吸作用的過(guò)程，掌握相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作技能的能力．