Question

10．科學(xué)家通過(guò)有關(guān)方法，測(cè)得多種膜的化學(xué)成分，如下表：

物質(zhì)種類/膜的類別	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細(xì)胞膜	54	42	4
小鼠肝細(xì)胞膜	44	52	4
人紅細(xì)胞膜	49	43	8
線粒體內(nèi)膜	76	24	0
菠菜葉綠體片層膜	70	30	0

（1）生物膜系統(tǒng)是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)的總稱．若要獲取較為純凈的細(xì)胞膜最好選用哺乳動(dòng)物（成熟的）紅細(xì)胞/人紅細(xì)胞作為材料．
（2）從表中可以看出，各種膜在化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是都含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（磷脂），主要區(qū)別有：細(xì)胞膜含有少量的糖類，而線粒體膜和葉綠體膜沒有糖類．科學(xué)家將變形蟲的細(xì)胞與小鼠肝細(xì)胞分別放入0.15%的K⁺溶液中相同時(shí)間后，再次測(cè)定K⁺濃度，發(fā)現(xiàn)放有小鼠肝細(xì)胞的K⁺溶液濃度較高，從兩種細(xì)胞的細(xì)胞膜成分考慮，原因是小鼠細(xì)胞膜上運(yùn)輸K+的載體數(shù)量小于變形蟲細(xì)胞膜上運(yùn)輸K+的載體數(shù)量．
（3）對(duì)人體其他細(xì)胞的細(xì)胞膜成分進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)糖類的含量基本接近8%，偶爾有個(gè)別細(xì)胞的細(xì)胞膜上的糖類大約只有2%，該細(xì)胞最有可能發(fā)生了癌變，引起因素有物理、化學(xué)、病毒致癌因素．
（4）線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)含量最高的原因是：含有大量與有氧呼吸有關(guān)的酶．

Answer 1

分析 本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)和細(xì)胞膜的制備，梳理相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，然后結(jié)合問題的具體要求進(jìn)行解答．

解答 解：（1）生物膜系統(tǒng)是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)的總稱，由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，因此用哺乳動(dòng)物獲取的膜沒有核膜和細(xì)胞器膜，只有細(xì)胞膜，成分單一，因此選取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料．
（2）從表中可以看出，各種膜在化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn)是都含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（磷脂），主要區(qū)別有：細(xì)胞膜含有少量的糖類，而線粒體膜和葉綠體膜沒有糖類，細(xì)胞膜上有運(yùn)輸?shù)V質(zhì)離子的載體，將變形蟲的細(xì)胞與小鼠肝細(xì)胞分別放入0.15%的K⁺溶液中相同時(shí)間后，再次測(cè)定K⁺濃度，發(fā)現(xiàn)放有小鼠肝細(xì)胞的K⁺溶液濃度較高，從兩種細(xì)胞的細(xì)胞膜成分考慮，原因是小鼠細(xì)胞膜上運(yùn)輸K+的載體數(shù)量小于變形蟲細(xì)胞膜上運(yùn)輸K+的載體數(shù)量．
（3）癌變細(xì)胞表面的糖蛋白減少，引起癌變的因素有物理、化學(xué)、病毒致癌因素．
（4）線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場(chǎng)所，含有大量與有氧呼吸有關(guān)的酶，故線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)含量較高．
故答案為：
（1）細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)的總稱    哺乳動(dòng)物（成熟的）紅細(xì)胞/人紅細(xì)胞
（2）都含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（磷脂）  細(xì)胞膜含有少量的糖類，而線粒體膜和葉綠體膜沒有糖類  小鼠細(xì)胞膜上運(yùn)輸K+的載體數(shù)量小于變形蟲細(xì)胞膜上運(yùn)輸K+的載體數(shù)量
（3）癌變  物理、化學(xué)、病毒致癌因素
（4）含有大量與有氧呼吸有關(guān)的酶

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)細(xì)胞膜制備選材的依據(jù)，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜成分上的異同點(diǎn)，本題主要考查對(duì)細(xì)胞膜的相關(guān)知識(shí)的記憶和對(duì)數(shù)據(jù)的分析、處理獲取結(jié)論的能力．