亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后，再與α﹣萘胺反應(yīng)生成的溶液呈（ ）

A.紫紅色 B.藍(lán)色 C.磚紅色 D.橘紅色

 

A

【解析】

試題分析：本題是考查泡菜中亞硝酸鹽含量測定的原理，亞硝酸鹽含量測定的原理是在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化反應(yīng)后，再與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合生成紫紅色復(fù)合物，根據(jù)顏色的深淺與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色估算出亞硝酸鹽的含量．

【解析】
在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化反應(yīng)后，再與N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合生成紫紅色復(fù)合物．

故選：A．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：[同步]2014年滬科版高中生物第一冊第三章3.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2015?湖南二模）將一個細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來，將其在空氣﹣水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測得單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍．下列細(xì)胞實驗與此結(jié)果最相符的是（ ）

A.人的肝細(xì)胞 B.蛙的紅細(xì)胞

C.洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞 D.大腸桿菌細(xì)胞

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題二2.3練習(xí)卷（解析版） 題型：綜合題

（2013?遼寧二模）[生物﹣﹣選修l生物技術(shù)實踐]

下列是對土壤微生物開展探究活動的三個案例，請在相應(yīng)的空白處作答．

（1）案例l：探究落葉在土壤微生物的作用下是否發(fā)生腐爛（分解）．

設(shè)計思路：

組別 對照組 實驗組

處理

情況 不做處理的帶落葉的土壤 處理過的帶落葉的土壤

將等量的帶落葉的土壤，用帶有編號的相同的塑料袋分別包扎好，并埋在5cm深的土壤中

對實驗組土壤應(yīng)該進(jìn)行 滅菌 處理，盡可能排除 土壤微生物 的作用．

（2）案例Ⅱ：探究土壤微生物對淀粉的分解作用．

實驗步驟：

①將取自農(nóng)田的土壤制成土壤浸出液，放在燒杯中靜置一段時間．

②另取兩只燒杯，編號為A、B，放入等量的淀粉糊．在A燒杯中加入30mL土壤浸出液，B燒杯中加入 30 mL（等量）蒸餾水（無菌水） ．

③在室溫條件下放置7天后，從A燒杯中取20mL溶液，分別加入A1和A2兩支試管各10mL；從B燒杯中取20mL溶液，分別加入B1和B2兩支試管各10mL．

④在A1和B1中加入碘液；在A2和B2中加入 （等量的）斐林試劑 ，并進(jìn)行 水浴加熱 處理．

⑤觀察各試管的 顏色變化 ，記錄實驗結(jié)果．

（3）案例Ⅲ：探究土壤微生物中是否含有分解纖維素的細(xì)菌的實驗過程中，應(yīng)將土壤浸出液接種在以 纖維素 為惟一碳源的培養(yǎng)基上，并用 剛果紅 （試劑）加以鑒別．

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題二2.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

從土壤中分離以尿素為氮源的細(xì)菌，下列實驗操作不正確的（ ）

A.將土壤用無菌水稀釋，制備10﹣3～1O﹣5土壤稀釋液

B.將不同濃度的土壤稀釋液涂布于不同平板上

C.用加入剛果紅指示劑的選擇培養(yǎng)基篩選分解尿素的細(xì)菌

D.從周圍出現(xiàn)紅色環(huán)帶的菌落中挑取能夠分泌脲酶的菌株

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：綜合題

生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，給社會帶來了較大的經(jīng)濟效益，受到社會的廣泛關(guān)注．請回答下列有關(guān)問題：

（1）制作泡菜需要測定亞硝酸鹽的含量，方法是 比色法 ，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N﹣1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成 玫瑰紅色染料 ，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量．

（2）在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中，要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是 水蒸汽蒸餾法 ；玫瑰精油的提取需要大量原料，通常采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)來實現(xiàn)玫瑰的快速繁殖．

（3）在制備固定化酵母細(xì)胞的過程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫才能加入已活化的酵母菌，原因是 防止高溫殺死酵母菌 ．如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺，說明 固定的酵母菌的數(shù)目較少 ．

（4）微生物強化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油黏度的原理，通過向油井中注入含微生物的水來提高采油率的新技術(shù)．為篩選和純化該類微生物，從功能上分，應(yīng)選用 選擇 培養(yǎng)基，常用的接種方法是 平板劃線法 和 稀釋涂布平板法 ．

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)泡菜制作及亞硝酸鹽含量測定的敘述中，正確的是（ ）

A.泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為4：l

B.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量

C.亞硝酸鹽含量的測定步驟為：重氮化﹣﹣酸化﹣﹣顯色﹣﹣比色

D.將顯色后的樣品與已知濃度標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較，可估算出泡菜的亞硝酸鹽含量

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物選修一專題一1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于豆腐乳的制作，不正確的說法是（ ）

A.毛霉是參與豆腐發(fā)酵的主要微生物

B.傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)豆腐乳一般在夏天進(jìn)行

C.現(xiàn)代食品企業(yè)是在無菌條件下接種毛霉生產(chǎn)豆腐乳

D.加鹽和加酒可避免豆腐乳變質(zhì)

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物必修二第四章4.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2015?湖南二模）在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗中，正確的操作順序以及將口腔上皮細(xì)胞置入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是（ ）

①染色 ②水解 ③涂片 ④取口腔上皮細(xì)胞 ⑤觀察．

A.④①②③⑤，使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核苷酸

B.④②①③⑤，使細(xì)胞中物質(zhì)全部水解

C.④⑤①③②，利用鹽酸改變細(xì)胞壁的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞

D.④③②①⑤，使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年人教版高中生物必修二第三章3.4練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2013?天津模擬）下列關(guān)于染色體和基因關(guān)系的說法，正確的是（ ）

A.性染色體上基因的遺傳都與性別相關(guān)聯(lián)

B.染色體是由基因和蛋白質(zhì)組成的

C.減數(shù)分裂時非等位基因都會隨非同源染色體發(fā)生自由組合

D.性染色體上的基因在生殖細(xì)胞中表達(dá)，常染色體上的基因在體細(xì)胞中表達(dá)

 

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