Question

5．某同學(xué)進行探究實驗如下，請回答有關(guān)問題：
通常情況下，正常人的尿液中沒有葡萄糖．當一次食用大量糖時，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用對照的方法來設(shè)計實驗方案進行鑒定．
第一步：取3支潔凈的相同的試管，分別標號1、2、3；其中3號試管為實驗研究試管．
第二步：分別向3支試管中加入相應(yīng)實驗液體．
1號：加2mL 正常尿液；
2號：加2mL葡萄糖溶液；
3號：（1）加2mL一次食用大量糖后的尿液，
第三步：向3支試管內(nèi)分別加入剛配制好的斐林試劑2mL．振蕩試管，使溶液混合均勻，并將這3支試管放入盛有熱水的大燒杯中，用酒精燈加熱2min左右．
第四步：觀察并分析實驗結(jié)果．
（2）1號試管現(xiàn)象：無磚紅色沉淀；
（3）2號試管現(xiàn)象：有磚紅色沉淀；
（4）3號試管若無磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明不含葡萄糖；若有磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明一次食用大量糖后尿液中有葡萄糖
（5）在鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻．其中雙縮脲試劑B的量只有3-4滴，而不能過量，為什么？過量的B液與A液反應(yīng)生成藍色，會掩蓋紫色現(xiàn)象，影響實驗結(jié)果的觀察．

Answer 1

分析 檢驗?zāi)蛞褐惺欠窈�有葡萄糖一般用斐林試劑，如果在水浴加熱的條件下出現(xiàn)了磚紅色沉淀，說明尿液中有葡萄糖的存在，如果沒有出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明尿液中沒有葡萄糖．據(jù)此答題．

解答 解：根據(jù)實驗的對照性原則和單一變量原則，分別向3支試管加入相應(yīng)的液體，1號試管：加2mL正常尿液；2號試管：加2mL葡萄糖溶液；3號試管：加2mL待檢尿液．
（1）1號試管加的是正常尿液，沒有葡萄糖，所以實驗現(xiàn)象是不出現(xiàn)磚紅色沉淀．
（2）2號試管加的是葡萄糖溶液，所以實驗現(xiàn)象是出現(xiàn)磚紅色沉淀．
（3）3號試如果不出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明該尿液不含葡萄糖；如果出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該尿液中含葡萄糖．
（4）用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑B的量只有3-4滴，而不能過量，原因是過量的B液與A液反應(yīng)生成藍色，會掩蓋紫色現(xiàn)象，影響實驗結(jié)果的觀察．
故答案為：
（1）2mL一次食用大量糖后的尿液
（2）無磚紅色沉淀
（3）有磚紅色沉淀
（4）無磚紅色沉淀 有磚紅色沉淀 一次食用大量糖后尿液中有葡萄糖
（5）過量的B液與A液反應(yīng)生成藍色，會掩蓋紫色現(xiàn)象，影響實驗結(jié)果的觀察

點評 本題考查檢測還原糖實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．