蘋果醋具有營養(yǎng)豐富，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，護(hù)膚養(yǎng)肝等多種功效，以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程如下圖1，請(qǐng)分析回答：

（1）圖1過程中使用的微生物是 ① ，發(fā)酵溫度控制在18℃～25℃，經(jīng)過10-12天后，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用 ② 來檢驗(yàn)。

（2）利用蘋果酒制作蘋果醋的化學(xué)反應(yīng)方程式是 ③ 。

（3）圖3過程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得，如圖3操作是分離純化過程中利用 ④ 法進(jìn)行接種，在操作過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有下列哪幾項(xiàng)____⑤_____（填字母）。

a．每次劃線前和結(jié)束時(shí)都需要灼燒接種環(huán)；

b．灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線；

c．第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線；

d．最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。

(4)為了保持菌種的純凈，對(duì)于長期需要保存的菌種，可以采用 ⑥ 的方法。

(5)某同學(xué)嘗試自己利用圖2裝置制果醋，制作過程中進(jìn)氣口應(yīng) ⑦ ，排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是 ⑧ 。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題．

（1）淋巴細(xì)胞能與骨髓瘤細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，兩種細(xì)胞膜也能“融合”在一起，說明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性．此過程，常用滅活病毒（或聚乙二醇）作為誘導(dǎo)劑，該細(xì)胞的特點(diǎn)是既能產(chǎn)生特異性抗體又能無限增殖．
（2）已知細(xì)胞合成DNA有D和S兩條途徑，其中D途徑能被氨基嘌呤阻斷．人淋巴細(xì)胞中有這兩種DNA的合成途徑，但一般不分裂增殖，鼠骨髓瘤細(xì)胞中盡管沒有S途徑，但能不斷分裂增殖，將這兩種細(xì)胞在試管中混合，加聚乙二醇促融，獲得雜種細(xì)胞．請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一種方法（不考慮機(jī)械方法），從培養(yǎng)液中分離出雜交瘤細(xì)胞．
方法：培養(yǎng)液中加入氨基嘌呤，收集增殖的細(xì)胞．
（3）雜交瘤細(xì)胞繁殖進(jìn)行的是有絲分裂，其遺傳性狀保持不變（穩(wěn)定）．
（4）雜交瘤細(xì)胞的體外培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基相比有何主要不同？動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)用的是液體培養(yǎng)基，且其中含有動(dòng)物血清．
（5）單克隆抗體注入體內(nèi)后可以自動(dòng)追蹤抗原（病原體或癌變細(xì)胞等）并與之結(jié)合，而絕不攻擊任何正常細(xì)胞，故稱為“生物導(dǎo)彈”，這是利用了抗原與抗體之間結(jié)合的高度特異性．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江溫州第二外國語學(xué)校高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一位學(xué)生將葡萄糖和酵母菌溶液放人一個(gè)保溫瓶中，并用帶有兩個(gè)孔的塞子封口，如下圖所示。隨著反應(yīng)進(jìn)行，指示劑的顏色開始改變（該指示劑遇酸變紅）。下列判斷正確的是（ ）

A．保溫瓶內(nèi)的溫度將一直慢慢升高

B．保溫瓶中氧氣的含量對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸的類型有重要的影響

C．實(shí)驗(yàn)可用來測定酵母菌細(xì)胞呼吸釋放的CO2量

D．指示劑變色的情況與保溫瓶中空氣的量無關(guān)，與葡萄糖的量有關(guān)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江溫州第二外國語學(xué)校高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有關(guān)生物體內(nèi)糖類的說法，正確的是（ ）

A．核糖主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，核糖體的組成中就有該物質(zhì)

B．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生1分子果糖和1分子葡萄糖

C．棉麻、絲織品等水解的產(chǎn)物是都是葡萄糖

D．單糖、二糖的作用是細(xì)胞中的供能物質(zhì)，多糖的作用是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2016屆天津十二區(qū)縣重點(diǎn)高中高三畢業(yè)班第一次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

實(shí)驗(yàn)過程中時(shí)間的長短有時(shí)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生很大的影響。下列相關(guān)敘述正確的是

A．證明綠葉在光照下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)時(shí)間越長積累淀粉越多，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也越明顯

B．質(zhì)壁分離與復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，第三次觀察與第二次觀察之間所間隔時(shí)間的長短對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沒有影響

C．低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)中，解離時(shí)間長短對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察沒有影響

D．用35S標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中，保溫時(shí)間過長或過短對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有影響

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科目：高中生物 來源：2016屆河北武邑中學(xué)高三下第一次質(zhì)量檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學(xué)家在研究某種鳥的進(jìn)化時(shí)發(fā)現(xiàn)，在繁殖季節(jié)有的雄鳥能夠吸引多只雌鳥來到它的領(lǐng)地筑巢，有的雄鳥卻“魅力不足”而其領(lǐng)地中鳥巢的數(shù)量很少。經(jīng)觀察，研究者認(rèn)為雄鳥能否吸引雌鳥到它的領(lǐng)地筑巢，與雄鳥尾羽的長短有關(guān)。觀察結(jié)果如下圖，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A．該種群中控制尾羽長短的全部等位基因稱為該種群的基因庫

B．突變和基因重組為鳥的種群進(jìn)化提供原始材料

C．長尾羽的雄鳥更能吸引雌鳥到它的領(lǐng)地筑巢

D．具有生殖隔離的兩個(gè)物種未必存在地理隔離

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科目：高中生物 來源：2016屆安徽六安第一中學(xué)高三下綜合訓(xùn)練（五）生物試卷邊（解析版） 題型：綜合題

《現(xiàn)代生物科技專題》請(qǐng)回答下列有關(guān)胚胎工程和基因工程方面的問題：

（1）目前，科學(xué)家通過細(xì)胞核移植實(shí)驗(yàn)，培育出多種哺乳動(dòng)物新類型。在哺乳動(dòng)物的核移植實(shí)驗(yàn)中，一般通過 （物理方法）將受體細(xì)胞激活，使其進(jìn)行細(xì)胞分裂并發(fā)育，當(dāng)胚胎發(fā)育到 階段時(shí)，將胚胎植入另一雌性（代孕）動(dòng)物體內(nèi)。

（2）在“試管�！钡呐嘤^程中，要使精子和卵母細(xì)胞在體外成功結(jié)合，需要對(duì)精子進(jìn)行 處理。另外，培養(yǎng)的卵母細(xì)胞需要發(fā)育至 ，該時(shí)期在顯微鏡下可觀察到次級(jí)卵母細(xì)胞和第一極體。

（3）利用體細(xì)胞進(jìn)行核移植技術(shù)的難度明顯高于利用胚胎細(xì)胞進(jìn)行核移植的原因是 。

（4）若要使獲得的轉(zhuǎn)基因牛分泌的乳汁中含有人干擾素，則所構(gòu)建的基因表達(dá)載體必須包括：某種牛乳腺分泌蛋白基因及其啟動(dòng)子、 、終止子、標(biāo)記基因和復(fù)制原點(diǎn)等。目前常用的措施是將該基因表達(dá)載體導(dǎo)入牛的 （填“受精卵”或“乳腺細(xì)胞”）。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．在魚塘養(yǎng)殖過程中，過度地放養(yǎng)魚會(huì)導(dǎo)致魚塘生態(tài)系統(tǒng)的破壞，過度放養(yǎng)主要違背了生態(tài)工程的什么原理（　�。�
A．物種多樣性原理B．協(xié)調(diào)與平衡的原理
C．整體性原理D．系統(tǒng)性與工程學(xué)原理

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北宜昌夷陵中學(xué)高一3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖一表示溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響示意圖，圖二的實(shí)線表示在溫度為a的情況下生成物量與時(shí)間的關(guān)系圖．則當(dāng)溫度增加一倍時(shí)生成物量與時(shí)間的關(guān)系是（ ）

A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3 D．曲線4

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