Question

14．如圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖

（1）該化合物是由3個(gè)氨基酸（共3種）經(jīng)過脫水縮合過程而形成的，它的名稱叫三肽或多肽，該化合物水解時(shí)需要吸收2個(gè)水分子．
（2）該化合物中含有2個(gè)肽鍵，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為-CO-NH-．
（3）圖中①叫氨基，⑥叫羧基
（4）該化合物合成的場(chǎng)所是核糖體．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③和⑤表示R基團(tuán)（依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）該化合物是由3個(gè)氨基酸（R基依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH，因此共3種）經(jīng)過脫水縮合形成的，稱為三肽或多肽；該化合物形成時(shí)脫去水分子數(shù)為=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=3-1=2個(gè)，因此其水解時(shí)也需要2分子水．
（2）該化合物含有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-）．
（3）由以上分析可知，①叫氨基，⑥叫羧基．
（4）氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是核糖體．
故答案為：
（1）3     3     脫水縮合     三肽或多肽     2
（2）2-CO-NH-
（3）氨基     羧基
（4）核糖體

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合的概念，能準(zhǔn)確判斷圖中各數(shù)字的名稱；還要求考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的簡(jiǎn)單計(jì)算．