下列食物營(yíng)養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、淀粉：碘液，藍(lán)紫色
B、還原糖：班氏試劑，紅黃色
C、脂肪：蘇丹Ⅲ染液，橘紅色
D、蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：從淀粉、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)鑒定所用的試劑及對(duì)應(yīng)的顏色變化，考慮問(wèn)題．
解答： 解：A、淀粉的檢測(cè)和觀察，試劑：碘液，顏色變化：變藍(lán)出現(xiàn)藍(lán)紫色，A正確；
 B、還原糖的檢測(cè)和觀察，試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH；乙液：0.05g/ml的CuSO4）又稱班氏試劑，顏色變化：淺藍(lán)色→棕色→磚紅色或紅黃色，B正確；
 C、脂肪的鑒定，試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，顏色變化：橘黃色或紅色，C正確；
  D、蛋白質(zhì)的鑒定，試劑：雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOH；B液：0.01g/ml的CuSO4）顏色變化：變成紫色，D錯(cuò)誤．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查淀粉、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)鑒定所用的試劑及對(duì)應(yīng)的顏色變化，考查學(xué)生的識(shí)記能力，基礎(chǔ)性強(qiáng)，難度不大．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

小王發(fā)現(xiàn)黑暗中生長(zhǎng)的大豆幼苗比陽(yáng)光下生長(zhǎng)的大豆幼苗高得多．請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，探究不同光照強(qiáng)度對(duì)大豆植株高度的影響，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
實(shí)驗(yàn)材料和用具：大豆種子（200粒）、光照培養(yǎng)箱（光照強(qiáng)度范圍0-10000Lux，溫度、濕度等均可自行設(shè)定）、培養(yǎng)皿、直尺等．
（1）實(shí)驗(yàn)方案：
 

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果測(cè)試：
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人體內(nèi)激素分泌量過(guò)多或不足都會(huì)對(duì)機(jī)體有害，體內(nèi)有一系列機(jī)制維持激素在血液中含量的相對(duì)穩(wěn)定．下圖表示下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞、垂體細(xì)胞、甲狀腺細(xì)胞及它們分泌的激素之間的關(guān)系．據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）激素A是
 
．
（2）當(dāng)體內(nèi)缺乏
 
元素時(shí)，將導(dǎo)致激素C的合成受阻，該元素進(jìn)人甲狀腺細(xì)胞的運(yùn)輸方式是
 
．
（3）人遭遇危險(xiǎn)而情緒緊張時(shí)血液中激素C的含量將會(huì)
 
，這是由于激素A、B的含量
 
所致．這種生理過(guò)程是由
 
共同調(diào)節(jié)的．
（4）如果激素C的合成量過(guò)多時(shí)，激素A、B含量的變化B勢(shì)是
 
．這是一種
 
調(diào)節(jié)機(jī)制．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過(guò)程示意簡(jiǎn)圖，其中①、②、③表示細(xì)胞器，a、b、c表示某些生理過(guò)程．下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、①、②、③分別是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體
B、a表示脫水縮合過(guò)程，b、c可以表示蛋白質(zhì)的加工及轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程
C、該過(guò)程可以表明生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上具有緊密聯(lián)系
D、圖解中的所有過(guò)程均不可以在大腸桿菌細(xì)胞中進(jìn)行

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

能在細(xì)胞分裂間期起作用的措施是（　�。�
①農(nóng)作物的誘變育種  ②用秋水仙素使染色體數(shù)目加倍  ③腫瘤的治療  ④花粉離體培養(yǎng)．
A、①③B、①④C、②③D、②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人的同源染色體有23對(duì)．假設(shè)一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞在形成精細(xì)胞的過(guò)程中，其中一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞在分裂后期有一對(duì)姐妹染色單體移向一極，則這個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞產(chǎn)生正常精子細(xì)胞和異常精子細(xì)胞的比例，同時(shí)精巢中精原細(xì)胞增殖的方式是（　　）
A、1：1，有絲分裂
B、1：2，有絲分裂
C、1：3，減數(shù)分裂
D、1：1，減數(shù)分裂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列生命活動(dòng)過(guò)程中高爾基體參與的是（　�。�
A、植物細(xì)胞壁的形成
B、分解葡萄糖產(chǎn)生ATP
C、以氨基酸為原料合成肽鏈
D、以核苷酸為原料合成核酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述，正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)
B、脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一
C、膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂類
D、動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于科學(xué)實(shí)驗(yàn)及方法的敘述正確的是（　�。�
A、利用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞膜時(shí)發(fā)現(xiàn)其具有暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)
B、分別用H218O和C18O2作對(duì)照研究光合作用的產(chǎn)物O2的來(lái)源
C、用C18O2研究光合作用中碳的轉(zhuǎn)移途徑為CO2→C3→C5→（CH2O）
D、用極細(xì)的光束和乳酸菌處理黑暗中的水綿證明葉綠體在光合作用中產(chǎn)生氧氣

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