Question

下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（　�。�

• A、油脂
• B、糖元
• C、麥芽糖
• D、葡萄糖

Answer 1

考點(diǎn)：糖類的種類及其分布和功能,脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：糖類是主要能源物質(zhì)，糖類可分為單糖、二糖和多糖；常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等；常見的二糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖；淀粉、纖維素、糖元是多糖；脂質(zhì)存在于所有的細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物，常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等．

解答： 解；A、油脂屬于脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、糖元屬于多糖，主要分布在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；
C、麥芽糖屬于二糖，是由兩分子的單糖脫水縮合而成的，B正確；
D、葡萄糖是單糖，不能被水解，可直接被細(xì)胞吸收，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：考查糖類、脂質(zhì)的種類、功能，主要考查糖類的相關(guān)知識(shí)，屬于識(shí)記內(nèi)容，較簡(jiǎn)單．