精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

制作下列發(fā)酵食品時，需要用香辛料的是

A．果酒 B．腐乳 C．果醋 D．酸奶

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如果科學家通過轉基因技術成功改造了某男性血友病的造血干細胞，使其凝血功能全部恢復正常．那么，他與女性攜帶者婚后所生子女中（　�。�
A．兒子、女兒全部正常B．兒子、女兒中各一半正常
C．兒子全部有病，女兒全部正常D．兒子全部正常，女兒全部有病

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016廣東汕頭金山中學高二下第21周周練生物卷（解析版） 題型：選擇題

以下甲至丁為某高等動物體內的一些細胞分裂圖，圖中所示細胞分裂具有連續(xù)性，有關判斷正確的是

A．細胞分裂的順序依次為：乙→丁→丙→甲

B．乙是卵原細胞或初級卵母細胞，甲最可能為卵細胞

C．甲、乙、丙、丁細胞中含有的染色體組數目依次為1、2、4、1

D．沒有突變、交叉互換發(fā)生時，如果乙的基因組成是EEeeFFff,那么丁的基因組成是EeFf

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年甘肅蘭州一中高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

為提高大棚蔬菜的產量，應采取的正確措施是（ ）

A．在白天適當降溫

B．在夜間適當提高溫度

C．在白天和夜間都適當提高溫度

D．在白天適當提高溫度，在夜間適當降低溫度

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年甘肅蘭州一中高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

甜菜塊根細胞的液泡中含有花青素，使塊根為紅色。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，無明顯的顏色變化，但用鹽酸處理這些塊根后，則能使溶液變紅。這是因為（ ）

A．鹽酸破壞了細胞壁 B．鹽酸破壞了細胞膜的選擇透過性

C．鹽酸破壞了原生質層的選擇透過性 D．花青素不溶于水而溶于鹽酸

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾一中高二下期末生物試卷（二）（解析版） 題型：綜合題

下圖是泡菜制作及測定亞硝酸鹽含量的實驗流程示意圖，請據圖回答下列問題:

（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜，原因是新鮮蔬菜中________________的含量低。

（2）制備泡菜的鹽水需煮沸的目的是_______ ______，等鹽水冷卻后才可使用，是為了保證______________等微生物的生命活動不受影響。

（3）泡菜風味形成的關鍵在于________________的加入。

（4）發(fā)酵過程中應定期測定亞硝酸鹽的含量，可準確把握__________________________。

（5）測定亞硝酸鹽含量的方法是________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾一中高二下期末生物試卷（二）（解析版） 題型：選擇題

某學者欲研究被石油污染過的土壤中細菌數量，并從中篩選出能分解石油的細菌。下列操作錯誤的是

A．利用平板劃線法對細菌進行計數 B．以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選

C．采用稀釋涂布平板法分離菌種 D．稱取和稀釋土壤時應在火焰旁

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾一中高二下期末生物試卷（二）（解析版） 題型：選擇題

在玫瑰精油提取過程中，收集錐形瓶屮的乳白色的乳濁液，需要向錐形瓶中加入的是

A．氯化鈉 B．硫酸銅 C．石灰水 D．無水硫酸鈉

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關遺傳的說法，正確的是（　�。�
①摩爾根在假設控制果蠅眼色的基因在X染色體上的過程中運用了類比推理法
②父親色覺正常，母親患紅綠色盲，生了一個色覺正常的克萊費爾特癥（XXY）患者，這是由于父方減數第一次分裂異常所致
③若卵原細胞的基因型為AaBb，則初級卵母細胞的基因組成為AaaaBBbb，為四倍體細胞
④在性狀分離比的模擬實驗中，用甲、乙兩個小桶分別代表雌、雄生殖器官，甲、乙小桶內的彩球分別代表雌、雄配子，則甲、乙兩桶的彩球數要相等
⑤豌豆的圓粒與皺粒、苯丙酮尿癥、囊性纖維病均為單基因控制的性狀，其中只有囊性纖維病是基因通過控制蛋白質的結構來直接控制生物的性狀的．
A．①②B．③④C．②⑤D．①⑤

查看答案和解析>>

同步練習冊答案