Question

8．古詩云“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”．“蠶絲”主要成分是蛋白質(zhì)，下列敘述正確的是（　　）

• A． 蠶絲的基本組成單位通式為-CO-NH-
• B． 蠶絲的形成過程中有脫水縮合反應(yīng)
• C． 蠶絲在細(xì)胞中的合成不受基因控制
• D． 蠶絲的主要成分是以碳鏈為基本骨架的無機(jī)物

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．

解答 解：A、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位（氨基酸）通式為，A錯(cuò)誤；
B、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成的，B正確；
C、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是在細(xì)胞中基因的控制下通過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程形成的，C錯(cuò)誤；
D、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是以碳鏈為基本骨架的大分子有機(jī)物，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，考生識(shí)記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是解題的關(guān)鍵．