2.已知某一種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的分子簡式是C9H12N2O2,那么該氨基酸的R基是( 。
A.-C7H8NB.-C7H8C.-C7H8OD.-C7H8NO

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是,即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫和一個R基,氨基酸的不同在于R基的不同.

解答 解:由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知氨基酸分子式的通式為C2H4O2N+R基,若某一種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的分子簡式是C9H12N2O2,則該氨基酸分子中的R基中含有的C數(shù)=9-2=7個、含有的H數(shù)=12-4=8個、含有的O數(shù)=2-2=0個、含有的N數(shù)=2-1=1個,即該氨基酸分子中的R基為-C7H8N.
故選:A.

點評 本題考查組成蛋白質(zhì)的氨基酸的知識,考生對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的識記和理解是解題的關(guān)鍵.

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(1)果醋制作時,在糖源和_______供應充足時,醋酸菌可以將糖分解成醋酸;在糖源供應不充足時,醋酸菌也可以利用酒精生成醋酸,請寫出該過程的化學反應式:________________________

(2)腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 , 酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

(3)制作泡菜的原理是________________________________________ 。蔬菜在腌制過程中,會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在__________條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生________反應后,與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。

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用壓榨法提取橘皮油時用到石灰水,該物質(zhì)的作用是( )

A.殺滅橘皮表面的細菌

B.對橘皮進行漂白

C.利用其強堿性使橘皮細胞的酶失活

D.破壞細胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止橘皮壓榨時滑脫

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7.下列哪種物質(zhì)的合成過程需要供給氮源( 。
A.蔗糖B.脂肪C.糖原D.胰島素

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14.圖甲是組成生物體的部分大分子化合物與相應組成元素的關(guān)系圖,圖乙是F2所對應的某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式,據(jù)圖回答下列問題

(1)小分子A、B、C、D、E共有的化學元素有C、H、O.
(2)寫出大分子化合物的名稱:⑦脂肪;⑧RNA.
(3)導致F1~Fn差別的原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類,數(shù)目,排列順序和多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化.
(4)小分子C和D在組成上的差別是前者含核糖、尿嘧啶,后者含脫氧核糖、胸腺嘧啶.
(5)乙圖化合物叫五肽,是由4種氨基酸在細胞的核糖體(細胞器)經(jīng)脫水縮合方式形成的.

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11.PCNA是一類只存在于增殖細胞中的階段性表達的蛋白質(zhì),其濃度在細胞周期中呈周期性變化(如圖所示),檢測其在細胞中的表達,可作為評價細胞增殖狀態(tài)的一個指標.下列推斷錯誤的是( 。
A.曲線表明PCNA可能輔助DNA的復制
B.PCNA可能與染色體平均分配到細胞兩極有關(guān)
C.PCNA經(jīng)核糖體合成,可能主要在細胞核內(nèi)發(fā)揮作用
D.肺癌病人體內(nèi)的PCNA含量可能較正常人高

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11.由1分子磷酸、1分子m和1分子a構(gòu)成了化合物b,如圖,則下列敘述錯誤的是( 。
A.組成化合物b的元素有C、H、O、N、P五種
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