【題目】在河北省“紅心鴨蛋”事件中，部分的蛋鴨養(yǎng)殖戶用加入“紅藥”（主要成分是蘇丹Ⅳ）的飼料喂蛋鴨而得到“紅心鴨蛋”，被染成紅色的是蛋黃中的（ ）

A. 脂肪 B. 蛋白質(zhì) C. 核酸 D. 葡萄糖

【答案】A

【解析】試題分析：生物大分子的檢測方法：

蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；

淀粉遇碘液變藍；

還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；

觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色；

脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解：脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．

故選：A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列對生物代謝的描述，不符合生物學原理的是（ ）

A．兔子從25℃的室溫中被轉(zhuǎn)移到5℃的環(huán)鏡中，其耗氧量將增加

B．腦組織中糖原極少，需及時從血液中攝取葡萄糖氧化供能

C．玉米胚細胞中丙酮酸的繼續(xù)氧化只能在線粒體中進行

D．原核生物因無線粒體只能進行無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】控制某種安哥拉兔長毛（HL）和短毛（HS）的等位基因位于常染色體上，雄兔中HL對

HS為顯性，雌兔中HS對HL為顯性。請分析回答相關問題：

（l）長毛和短毛在安哥拉兔群的雄兔和雌兔中，顯隱性關系剛好相反，但該相對性狀的遺傳不屬于伴性遺傳，為什么？

（2）基因型為HLHS的雄兔的表現(xiàn)型是 �，F(xiàn)有一只長毛雌兔，所生的一窩后代中雌兔全為短毛，則子代雌兔的基因型為

（3）現(xiàn)用多對基因型雜合的親本雜交，F(xiàn)1長毛兔與短毛兔的比例為

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于酶的性質(zhì)，下列敘述錯誤的是

A．離開活細胞，酶就失去催化能力

B．酶的催化效率受溫度和酸堿度的影響

C．反應前后，酶的化學性質(zhì)和數(shù)量不變

D．酶作用的原理是降低化學反應的活化能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關物質(zhì)和結構的敘述，正確的是（ ）

A. T2噬菌體的蛋白質(zhì)在大腸桿菌核糖體上合成

B. 大腸桿菌的染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成

C. HIV的DNA不含核糖，也不含堿基U

D. 洋蔥根尖葉綠體DNA在分裂間期不進行全保留復制

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項與細胞呼吸原理無關的是

A．真空包裝水果可延長保存期

B．人發(fā)高燒時，食欲下降

C．利用酵母菌釀制葡萄酒

B．施用農(nóng)家肥可提高大棚蔬菜的產(chǎn)量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】判定從植物體榨出的黃色液體是否含有脂肪、提取的DNA是否混有DNA酶、酪蛋白是否充分水解成氨基酸、酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)物是否有CO2，依次選擇的試劑是（ ）

①蘇丹III②斐林試劑 ③Ca(OH)2④甲基綠 ⑤雙縮脲試劑

A. ②④③⑤ B. ①⑤③ C. ①④⑤③ D. ①④③

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇中，錯誤的是（ ）

A. 甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定

B. 花生種子含脂肪多，且肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料

D. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】死海中的鹽濃度為23%左右，若某人在死海中游泳較長一段時間，則此人體表細胞會發(fā)生的現(xiàn)象是（ ）

A.質(zhì)壁分離 B.細胞脹破 C.細胞液濃度增大 D.細胞質(zhì)中水分流失

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