Question

下列活動與蛋白質(zhì)無直接關(guān)系的是（　　）

• A、接種乙肝疫苗預(yù)防乙肝
• B、咀嚼饅頭變得有甜味
• C、構(gòu)成細胞膜的基本骨架
• D、植物礦質(zhì)元素的吸收

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能

專題：

分析：本題是對蛋白質(zhì)功能的考查．蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣，在細胞中承擔(dān)的功能也多種多樣，①是構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，②催化功能，③運輸功能，④信息傳遞功能，⑤免疫功能等．

解答： 解：A、接種乙肝疫苗預(yù)防乙肝是讓機體在沒有患病的情況下獲得抗體，而抗體是蛋白質(zhì)，屬于蛋白質(zhì)的免疫功能，A正確；
B、咀嚼饅頭變得有甜味是唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麥芽糖，屬于蛋白質(zhì)的催化作用，B正確；
C、構(gòu)成細胞膜的基本骨架的是磷脂而非蛋白質(zhì)，C錯誤；
D、植物礦質(zhì)元素的吸收依賴于細胞膜上的載體蛋白，屬于蛋白質(zhì)的運輸功能，D正確．
故選：C．

點評：本題的知識點是蛋白質(zhì)的功能，熟記蛋白質(zhì)功能，并能正確運用蛋白質(zhì)功能是解題的關(guān)鍵