Question

4．下列關(guān)于蛋白質(zhì)及其氨基酸的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界獲取的氨基酸叫非必需氨基酸
• B． 結(jié)構(gòu)蛋白是指構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)
• C． 人的血紅蛋白和肌動(dòng)蛋白結(jié)構(gòu)不同，所以功能也不同
• D． 組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的是蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必需氨基酸和非必需氨基酸，不能在體內(nèi)合成、只能從食物中獲得的氨基酸是必需氨基酸，可以在體內(nèi)合成的氨基酸是非必需氨基酸．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能多樣性，有的蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)蛋白，有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如血紅蛋白，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界獲取的氨基酸叫必需氨基酸，A錯(cuò)誤；
B、結(jié)構(gòu)蛋白是細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，B正確；
C、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性，人體血紅蛋白和肌動(dòng)蛋白結(jié)構(gòu)不同，因此功能不同，C正確；
D、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的分類和分類依據(jù)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，并對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行識(shí)記．