Question

某干種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖所示：
（1）階段Ⅰ和Ⅲ種子的鮮重增加明顯，增加的物質(zhì)主要是

 

，階段Ⅲ中，種子胚細胞內(nèi)水的主要存在形式是

 

，此階段種子代謝較旺盛的原因是

 

說明了水對細胞和生物體的主要生理作用是

 

（2）若為了觀察種子中的脂肪，常用

 

染液對種子胚切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見

 

色的脂肪顆粒．若等質(zhì)量花生種子與等質(zhì)量小麥種子被氧化分解時，釋放能量較多的是

 

種子
（3）種子從階段Ⅰ到Ⅲ的過程中吸水能力有很大差異，一般來說，蛋白質(zhì)含量高的種子吸水能力

 

（填強于/弱于）淀粉含量高的種子．

Answer 1

考點：水在細胞中的存在形式和作用,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：本題是對細胞中水的存在形式和作用、脂肪的檢測觀察和種子吸水能力的強弱綜合性考查，回憶先知識點，然后結(jié)合題圖進行解答．

解答： 解：（1）階段Ⅰ和Ⅲ大豆種子的鮮重增加明顯，主要是由于水分的進入，因階段III種子的鮮重增加明顯，說明階段III種子新陳代謝強度比較大，細胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在． 此階段種子代謝較旺盛的原因是自由水與結(jié)合水的比值較高說明了水對細胞和生物體的主要生理作用是一切生命活動都離不開水； 自由水是良好的溶劑，運輸物質(zhì)；細胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要在有水的環(huán)境中進行等．
（2）觀察檢測脂肪需用蘇丹III（或蘇丹IV）試劑，會出現(xiàn)橘黃（或橘紅）色的脂肪顆粒，等質(zhì)量花生種子與等質(zhì)量小麥種子被氧化分解時，由于花生種子含有較多的脂肪，所以釋放的能量較多．
（3）一般來說，蛋白質(zhì)含量高的種子吸水能力強于淀粉含量高的種子．
故答案為：（1）水 自由水 自由水與結(jié)合水的比值較高（或自由水相對含量高） 一切生命活動都離不開水； 自由水是良好的溶劑，運輸物質(zhì)；細胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要在有水的環(huán)境中進行（寫出一點即可）
（2）蘇丹III（或蘇丹IV） 橘黃（或橘紅） 花生
（3）強于

點評：本題是對于水的存在形式和作用、細胞吸水的方式脂肪的檢測的理解并把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系、利用所學(xué)知識解釋生物現(xiàn)象是本題考查的重點．