Question

如圖表示人體內的物質代謝途徑和產物，其中 X 和 Y 為代謝中間產物，→表示反應方向．

（1）寫出圖中下列物質名稱：A

 

，B

 

，E

 

，F(xiàn)

 

．
（2）人饑餓時首先使用的貯能物質是

 

，當它數(shù)量不足時，則動用

 

和

 

．
（3）用圖中標號依次寫出食物中的淀粉轉化為脂肪的代謝途徑

 

．
（4）A物質分解過程①又稱為

 

 作用．人體所必需的A物質有一部分不能由過程②生成，必須從膳食中攝取，這部分物質稱為

 

．

Answer 1

考點：體溫調節(jié)、水鹽調節(jié)、血糖調節(jié),蛋白質的結構和功能的綜合

專題：

分析：如圖表示人體內的物質蛋白質、脂肪、糖類代謝途徑和產物：A為氨基酸，B脂肪，C為甘油，D肝糖原，E為肌糖原，F(xiàn)為氧，X丙酮酸，Y氨基．

解答： 解：（1）蛋白質由A氨基酸組成；脂肪B由脂肪酸和甘油構成；D肝糖原，E為肌糖原；F氧氣參與有氧呼吸．
（2）肝糖原可與葡萄糖互相轉化，在正常情況下，人和動物體所需要的能量主要由糖類氧化供給的，只有當糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時，才由脂肪和蛋白質氧化分解供給能量，保證機體的能量需要．
（3）食物中的淀粉轉化為脂肪需要先水解為葡萄糖，被人體吸收，然后葡萄糖轉化為脂肪酸，脂肪酸和甘油合成脂肪．
（4）氨基酸在機體內代謝需要通過脫氨基作用，人體內的氨基酸一部分可以自己合成，成為非必需氨基酸；另一部分不能合成，必須從食物中獲取，成為必需氨基酸．
故答案為：
（1）氨基酸     脂肪    肌糖元     氧
（2）肝糖元     脂肪    蛋白質
（3）淀粉→葡萄糖

③

脂肪酸和C→B
（4）脫氨基     必需氨基酸

點評：本題考查了人體內蛋白質、脂肪和糖類的轉化關系及代謝過程，考查考生對知識的運用能力及識圖能力．