Question

把混有反應物的液體，加到搗碎的土豆汁液中(酶液)，在37℃下觀察到某些反應現(xiàn)象。在這種情況下，學生甲設計的對照實驗是用蒸餾水代替反應物，加入酶液中，也可觀察到該反應現(xiàn)象；學生乙設計的對照實驗是用蒸餾水代替酶液，加入反應物中，則觀察不到該反應現(xiàn)象。下面是對此問題的解釋，其中可能性最大的一項是　 　 (　　)

A．酶催化的反應即使完全沒有反應物，也可緩慢進行

B．酶由于被蒸餾水溶解出來，因而能進行反應

C．該酶液中混有與反應物相同的物質(zhì)

D．該酶液中混有催化同一反應的多種酶

 

Answer 1

C

酶的催化作用具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化合物的反應。學生甲、乙的實驗說明該酶液中混有與反應物相同的物質(zhì)，所以學生甲可觀察到該反應現(xiàn)象，學生乙則觀察不到。