Question

下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是（　　）

• A、不同的蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量可能不同
• B、蛋白質(zhì)形成一定空間結(jié)構(gòu)后才能發(fā)揮作用
• C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合
• D、生物體中的每種蛋白質(zhì)都至少含有20種氨基酸

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別，使蛋白質(zhì)種類呈現(xiàn)多樣性，不同的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同，功能也不同．
2、一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水，這種結(jié)合方式叫脫水縮合．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，不同的蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量可能不同，A正確；
B、結(jié)構(gòu)決定功能，蛋白質(zhì)的功能與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)形成一定空間結(jié)構(gòu)后才能發(fā)揮作用，B正確；
C、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)是氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基反應(yīng)產(chǎn)生1分子水，組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的脫水縮合的方式相同的，但氨基酸的排列順序可能不同，C正確；
D、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，但不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系能力．對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性原因、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)的理解和把握是解題的關(guān)鍵．