下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確的是（　�。�
A、斐林試劑-麥芽糖-磚紅色
B、蘇丹Ⅲ染液-脂肪-紅色
C、碘液-淀粉-藍(lán)色
D、雙縮脲試劑-蛋白質(zhì)-紫色
考點(diǎn)：檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
解答： 解：A、由于麥芽糖屬于還原糖，所以斐林試劑和麥芽糖在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀，A正確；
B、蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅳ染液能將脂肪染成紅色，B錯(cuò)誤；
C、淀粉遇碘液變藍(lán)，C正確；
D、蛋白質(zhì)可以和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)鑒定的顏色反應(yīng)，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中有很多的實(shí)驗(yàn)都是依據(jù)染色或者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的顏色變化去鑒定，所以要注意對(duì)顏色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)注意總結(jié)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是與生命及有關(guān)生理活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是（　�。�
①各種蛋白質(zhì)的基本連接鍵都是肽鍵          ②各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位都是氨基酸
③氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)功能   ④細(xì)胞膜上的糖蛋白參與生物細(xì)胞間的信息傳遞．
A、①②③B、②③④
C、①②④D、①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞器的敘述，正確的一組是（　　）
①線粒體�、谌~綠體�、鄹郀柣w�、芎颂求w　⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng)�、拗行捏w．
A、細(xì)胞器①②中含有細(xì)胞器④
B、與分泌蛋白形成有關(guān)的細(xì)胞器只有③⑤
C、不含膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有④⑤⑥
D、含有核酸的細(xì)胞器只有①②

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)之間的有關(guān)聯(lián)系．請(qǐng)分析說明：
（1）①表示的結(jié)構(gòu)名稱是
 
；⑦表示的結(jié)構(gòu)名稱是
 
．
（2）圖中有分泌激素功能的結(jié)構(gòu)是
 
和
 
及A結(jié)構(gòu)中的下丘腦．
（3）如果圖中內(nèi)分泌腺是甲狀腺，則A的名稱是
 
，當(dāng)激素增多時(shí)，③和④都將減少，這種作用叫做
 
．
（4）若上圖表示體溫調(diào)節(jié)過程，則體溫調(diào)節(jié)的方式是
 
，體溫調(diào)節(jié)中樞是
 
．
（5）在動(dòng)物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)中，神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系可以概括為以下兩個(gè)方面．一方面，不少內(nèi)分泌腺本身直接或間接地接受
 
的調(diào)節(jié)，體液調(diào)節(jié)可以看作
 
  的一個(gè)環(huán)節(jié)；另一方面，內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述，正確的是（　　）
A、核被膜為雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開
B、不同的細(xì)胞內(nèi)，核仁的大小和數(shù)量都是一定的
C、細(xì)胞核內(nèi)的液體叫做細(xì)胞液
D、核孔復(fù)合體是包括DNA在內(nèi)的高分子物質(zhì)可任意通過的通道

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科目：高中生物 來源： 題型：

A、B兩圖分別表示某種高等動(dòng)物正在進(jìn)行減數(shù)分裂的細(xì)胞，據(jù)圖回答：
（1）A圖表示
 
 分裂的
 
期，該細(xì)胞名稱是
 
．
（2）A圖中有
 
個(gè)DNA，
 
對(duì)同源染色體．
（3）B圖中有
 
對(duì)同源染色體，該細(xì)胞分裂完成后，形成的子細(xì)胞是
 
．
（4）該種動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)最多有染色體
 
條．
（5）分離規(guī)律發(fā)生在
 
圖所示的階段，基因自由組合定律發(fā)生于
 
圖所示的階段．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列能夠在人體內(nèi)環(huán)境中進(jìn)行的生理過程是（　�。�
A、葡萄糖的氧化分解
B、胰島素的合成
C、抗原與抗體的特異性結(jié)合
D、基因的表達(dá)

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示動(dòng)物、植物細(xì)胞二合一顯微結(jié)構(gòu)模式圖．
（1）綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器為[
 
]
 
；
（2）提供細(xì)胞能量的“動(dòng)力工廠”為[
 
]
 
；
（3）結(jié)構(gòu)5為
 
，在植物細(xì)胞有絲分裂時(shí)，與
 
形成有關(guān)；
（4）細(xì)胞內(nèi)表面積最大的膜結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
．有雙層膜的結(jié)構(gòu)但又不屬于細(xì)胞器的是[
 
]
 
；
（5）如果B圖為大蒜根細(xì)胞，則應(yīng)該沒有[
 
]
 
；
（6）與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
；
（7）12所示的結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成為
 
，它與
 
的關(guān)系為同一物質(zhì)在不同細(xì)胞時(shí)期的兩種形態(tài)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

首先找到基因位于染色體上的實(shí)驗(yàn)證據(jù)的科學(xué)家以及現(xiàn)代分子生物學(xué)采用的測(cè)定基因在染色體上位置的方法分別是（　�。�
A、孟德爾    測(cè)交法
B、摩爾根    熒光標(biāo)記法
C、薩頓      類比推理法
D、克里克    X射線衍射法

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