Question

17．某三十九肽中共有丙氨酸（R基為-CH₃）4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽（如圖）．下列有關(guān)該過(guò)程的敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 肽鍵數(shù)目減少8個(gè)
• B． C原子減少12個(gè)
• C． 氨基和羧基分別增加3個(gè)
• D． O原子數(shù)目減少1個(gè)

Answer 1

分析 分析題圖可知，在三十九肽中，第8、18、27、39個(gè)氨基酸是丙氨酸，在除去第8、18、27號(hào)氨基酸的丙氨酸時(shí)每去掉1個(gè)丙氨酸要水解2個(gè)肽鍵，去掉第39號(hào)丙氨酸只水解一個(gè)肽鍵即可．

解答 解：A、三十九肽有38個(gè)肽鍵，4條長(zhǎng)短不等的多肽肽鍵數(shù)為：6+7+8+10=31，少了7個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、根據(jù)圖解，三十九肽是一條多肽鏈，故有39個(gè)氨基酸，38個(gè)肽鍵，一個(gè)丙氨酸含有3個(gè)碳原子，該多肽中丙氨酸的位置是第8、18、27、39，去除后形成短肽后C原子減少12個(gè)，B正確；
C、原三十九肽至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，而水解后，1條肽鏈變?yōu)?條肽鏈，每條肽鏈兩端各增加1個(gè)氨基和羧基，因此形成的短肽至少有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基，所以氨基和羧基分別增加3個(gè)，C正確；
D、根據(jù)丙氨酸的位置可知去除4個(gè)丙氨酸后將導(dǎo)致7個(gè)肽鍵斷裂，故水解需要7個(gè)水分子，同時(shí)脫去了4個(gè)丙氨酸，每個(gè)丙氨酸含有2個(gè)氧原子，所以O(shè)原子數(shù)目減少1個(gè)，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)脫水縮合相關(guān)計(jì)算的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠掌握蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算規(guī)律，難度適中．