3．肉毒素是由兩個亞單位（每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物分子．下圖是其中一個亞單位．據(jù)圖回答下列問題：

（1）該化合物是由3個氨基酸分子失去2個分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫做脫水縮合．在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了36；該化合物稱為三肽．
（2）圖中有2個肽鍵，表示肽鍵的數(shù)字是③⑤，有2個氨基和2個羧基．
（3）決定氨基酸不同的基團(tuán)編號是②④⑦，該化合物是由3種氨基酸組成的．
（4）該化合物水解成氨基酸的過程中需要2分子的水．
（5）某蛋白質(zhì)含n個氨基酸，有m條肽鏈組成，該蛋白質(zhì)含氧、氮原子數(shù)至少分別為n+m和n個．

分析 分析題圖：該圖為3個氨基酸脫水縮合形成的三肽，圖中含有2個肽鍵，它們是③⑤，3個R基序號分別是②④⑦，據(jù)此答題．

解答 解：（1）該化合物為3個氨基酸脫去2個水分子，形成的三肽，這種反應(yīng)叫做脫水縮合，在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了2×18=36．
（2）圖中含有2個肽鍵，表示肽鍵的數(shù)字是③⑤，有2個氨基（①⑦中含有氨基）和2個羧基（④⑧中含有羧基）．
（3）R基的不同決定了氨基酸的不同，圖中3個氨基酸的編號是②④⑦，因?yàn)檫@三個R基各不相同，故該化合物是由3種氨基酸組成的．
（4）該化合物水解成氨基酸的過程中需要破壞2個肽鍵，需要2分子水．
（5）每個肽鍵中含有一個氮原子，每條肽鏈至少含有一個游離的氨基（含有1個N原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)=（n-m）+m=n．
每條肽鏈至少含有一個游離的羧基，因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵中氧原子數(shù)+肽鏈一頭羧基中氧原子數(shù)=（n-m）+2m=n+m
故答案為：
（1）3   2   脫水縮合  36  三肽
（2）2    ③⑤2  2 
（3）②④⑦3  
（4）2
（5）n+m    n

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖甲表示某生物膜結(jié)構(gòu)，圖中A、B、C、D、E、F表示某些物質(zhì)，a、b、c、d表示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式．圖乙表示物質(zhì)運(yùn)輸曲線，請據(jù)圖回答：

（1）圖中大寫字母分別表示：A蛋白質(zhì)，B磷脂雙分子層．可作為細(xì)胞標(biāo)志物是D（填編號）．
（2）研究表明只有某些分子能透過質(zhì)膜，即質(zhì)膜從功能上來說，具有選擇透過性．動物細(xì)胞吸水膨脹時B的厚度變小，這說明B具有一定的流動性．
（3）若圖甲是線粒體膜，則內(nèi)膜上的蛋白質(zhì)比外膜多（多/少），主要是因?yàn)閮?nèi)膜上有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶．氧氣進(jìn)入線粒體膜的運(yùn)輸方式與圖乙所示曲線n符合．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．“膽堿能神經(jīng)元”是一種能合成乙酰膽堿，并在興奮時能從神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿的傳出神經(jīng)元．目前認(rèn)為，老年性癡呆與中樞“膽堿能神經(jīng)元”的大量死亡和丟失有關(guān)．某研究小組為研究老年性癡呆的機(jī)制，定位損傷大鼠的腦，進(jìn)行學(xué)習(xí)能力以及記憶鞏固能力的測驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)處理和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表．
組別實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果
錯誤次數(shù)完成學(xué)習(xí)所需時間（秒）
A不作任何處理8.76112.39
B向大鼠腦的一定區(qū)域緩慢注射0.5M緩沖溶液的鵝膏蕈氨酸1μL 
15.72		 
149.73
請回答下列問題：
（1）“膽堿能神經(jīng)元”活動與受體有關(guān)，毒蕈堿受體是其中的一種，B組實(shí)驗(yàn)處理的目的是讓鵝膏蕈氨酸與突觸后膜上的毒蕈堿受體結(jié)合，使乙酰膽堿與受體的結(jié)合受到影響，從而產(chǎn)生與膽堿能神經(jīng)元死亡和丟失相似的效果，以達(dá)到研究老年性癡呆的機(jī)制的目的．
（2）表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明B組大鼠的學(xué)習(xí)能力和記憶鞏固能力下降，從而為老年性癡呆與中樞“膽堿能神經(jīng)元”有關(guān)的猜測提供了實(shí)驗(yàn)證據(jù)．
（3）研究發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿作用于骨骼肌細(xì)胞，可引起收縮；作用于心肌細(xì)胞，卻降低收縮頻率．為了探究乙酰膽堿作用于上述兩種肌細(xì)胞產(chǎn)生不同反應(yīng)是否與兩種肌細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體不同有關(guān)，研究人員進(jìn)行了下面實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)步驟：①利用骨骼肌細(xì)胞膜上的乙酰膽堿受體作為抗原，制備相應(yīng)的抗體；②將上述抗體分別作用于骨骼肌細(xì)胞和心肌細(xì)胞；③一段時間后，用乙酰膽堿分別作用于這兩種細(xì)胞，觀察它們收縮反應(yīng)變化的情況．預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：若收縮頻率降低，則骨骼肌細(xì)胞膜上的乙酰膽堿受體與心肌細(xì)胞的不同，表明乙酰膽堿的作用特點(diǎn)與兩種肌細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體不同有關(guān)．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江省高二上開學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列依次為丙氨酸、絲氨酸和天門冬氨酸的結(jié)構(gòu)式。由這三個氨基酸脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是

A、1 1 3 B、1 2 2 C、1 1 2 D、3 3 2

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江省高二上開學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用含18O的葡萄糖跟蹤需氧呼吸過程中，葡萄糖中氧原子（18O）轉(zhuǎn)移的途徑是

A、葡萄糖→丙酮酸→氧 B、葡萄糖→丙酮酸→水

C、葡萄糖→氧→水 D、葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

8．微生物接種方法很多，平板劃線法是最常用的一種．圖是平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)棰佗冖邰埽铝胁僮鞣椒ㄕ_的是（　�。�
A．劃線操作時，將沾有菌種的接種環(huán)插入培養(yǎng)基
B．平板劃線后培養(yǎng)微生物時要倒置培養(yǎng)
C．不能將第④區(qū)域的劃線與第①區(qū)域的劃線相連
D．在②～④區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)進(jìn)行滅菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)細(xì)胞的說法，正確的是（　　）
A．干細(xì)胞具有分裂、分化的能力稱為細(xì)胞的全能性
B．細(xì)胞衰老，代謝減弱；細(xì)胞癌變，代謝增強(qiáng)
C．細(xì)胞壞死，膜通透性降低；細(xì)胞癌變，膜黏著性增強(qiáng)
D．細(xì)胞癌變，細(xì)胞周期延長；細(xì)胞凋亡，細(xì)胞周期變短

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．生態(tài)人侵是指由于人類有意或無意地把某種生物帶入適宜于它棲息和繁衍的地區(qū)，使其種群不斷擴(kuò)大，分布區(qū)域穩(wěn)定擴(kuò)展的現(xiàn)象．2007年5月22日是第十三個世界生物多樣性日．近日，在某些城市的花鳥魚蟲市場發(fā)現(xiàn)，每日均有數(shù)千只世界最危險的100個入侵物種之一的巴西龜被市民買回家當(dāng)寵物飼養(yǎng)，當(dāng)市民玩膩了就放生到野外．環(huán)保部門提醒市民不要將巴西龜放生到野外．如果巴西龜造成生態(tài)入侵，將會使這些地區(qū)（　�。�
A．原有物種的生存受到威脅B．生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨于復(fù)雜
C．物種多樣性增加D．遺傳多樣性增加

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列哪項(xiàng)不屬于質(zhì)膜上膜蛋白的功能（　�。�
A．控制著某些分子和離子的出入細(xì)胞B．起著生物催化劑的作用
C．細(xì)胞標(biāo)志物的作用D．提供能量的作用

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