Question

13．如圖是酶促反應(yīng)的示意圖，A→H表示物質(zhì)．下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）

• A． A和B叫做底物，底物受酶催化
• B． D、E、F代表酶-底物復(fù)合物，酶發(fā)生了形狀變化
• C． 若A和B均表示氨基酸，則G表示含有一個肽鍵的二肽
• D． 此圖可以解釋酶具有專一性，一種酶只能催化一種底物的反應(yīng)

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．
2、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
3、酶的特性：
①高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．
4、分析題圖：題圖是酶促反應(yīng)的示意圖，其中C、F、H為同一物質(zhì)且在化學(xué)反應(yīng)前后不發(fā)生改變、是酶，A和B是反應(yīng)底物，G為生成物，D、E、F代表酶-底物復(fù)合物．

解答 解：A、由以上分析知，題圖中的A和B叫做底物，A和B反應(yīng)生成G需要酶（題圖中的C、F、H）的催化，A正確；
B、由以上分析知，題圖中的D、E、F代表酶-底物復(fù)合物，酶與底物結(jié)合時酶發(fā)生了形狀變化，酶催化反應(yīng)后酶的形狀又恢復(fù)，B正確；
C、若A和B均表示氨基酸，則G表示由兩個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的二肽，二肽中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=2-1=1個，C正確；
D、題圖中的酶（C、F、H）能與反應(yīng)底物A和B結(jié)合形成酶-底物復(fù)合物，但不能體現(xiàn)出該酶只能催化一種或一類底物的反應(yīng)，即該題圖不能體現(xiàn)酶具有專一性，D錯誤．
故選：D．

點評 本題結(jié)合酶促反應(yīng)的示意圖，考查酶的特性的知識，考生識記酶的特性，明確酶的催化作用的原理是解題的關(guān)鍵．