Question

10．請回答下列關(guān)于實驗的問題：
（1）利用含有毗羅紅甲基綠混合染色劑對人的口腔上皮細胞進行染色，可使RNA呈現(xiàn)紅色，用顯微鏡觀察可以發(fā)現(xiàn)綠色主要位于細胞核中．
（2）在做蛋白質(zhì)鑒定實驗時，向試管中加入2mL雙縮脲試劑A液后，搖勻，又加入3-5滴雙縮脲試劑B液，振蕩均勻后，溶液顏色的變化是藍色變?yōu)樽仙��?br />（3）在做還原性糖鑒定實驗時，常選擇蘋果、梨作實驗材料，而不選擇西瓜、菠菜的原因是西瓜汁、菠菜葉汁中帶有顏色干擾實驗結(jié)果．
（4）下列4項實驗中，需始終保持細胞生活狀態(tài)的有①③ （填序號）．
①用新鮮的黑藻葉觀察葉綠體  ②觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞中DNA的分布
③探究酵母菌的呼吸方式      ④觀察植物根尖分生組織細胞的有絲分裂
（5）若利用發(fā)芽的小麥種子進行“檢測還原糖實驗”，將一定量發(fā)芽種子的研磨液置于試管中，加入斐林試劑并水浴加熱，試管中如果出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明發(fā)芽的小麥種子含有還原糖．
（6）若利用發(fā)芽的小麥長成幼苗葉片進行“葉綠體色素的提取和分離實驗”，提取色素時需要向研缽中加入少量的碳酸鈣，其目的是防止研磨過程色素中被破壞．

Answer 1

分析 1、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)．
2、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
3、觀察細胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）．
4、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：（1）甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，因此利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，可同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，由于DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)，因此觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色．
（2）雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應，該過程中顏色由藍色變成紫色．
（3）在做還原性糖鑒定實驗時，常選擇蘋果、梨作實驗材料，而不選擇西瓜、菠菜的原因是西瓜汁、菠菜葉汁中帶有顏色干擾實驗結(jié)果．
（4）①用新鮮的黑藻葉觀察葉綠體時要保持細胞活性，①正確； 
②觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞中DNA的分布時，經(jīng)過鹽酸處理后細胞已經(jīng)死亡，②錯誤；
③探究酵母菌的呼吸方式時需要包括酵母菌的活性，③正確；      
④觀察植物根尖分生組織細胞的有絲分裂時，經(jīng)過解離后細胞已經(jīng)死亡，④錯誤．
故選：①③．
（5）在水浴加熱的條件下，還原糖可與斐林試劑反應出現(xiàn)磚紅色沉淀．
（6）在葉綠體色素的提取和分離實驗中，提取色素時需要向研缽中加入少量的碳酸鈣，其目的是防止研磨過程色素中被破壞．
故答案為：
（1）紅色     細胞核
（2）藍色變?yōu)樽仙?nbsp;    
（3）西瓜汁、菠菜葉汁中帶有顏色干擾實驗結(jié)果
（4）①③
（5）斐林　磚紅色沉淀
（6）防止研磨過程色素中被破壞

點評 本題綜合考查觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗、檢測還原糖實驗、檢測蛋白質(zhì)實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．