下列關(guān)于通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯誤的是（　�。�
A、發(fā)酵時需要不斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸
B、發(fā)酵時常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基
C、從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)
D、當菌體生長進入穩(wěn)定期時，補充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量
考點：微生物的利用
專題：
分析：本題主要考查谷氨酸桿菌的一些知識點．谷氨酸桿菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)一般采用液體培養(yǎng)基，方便更換培養(yǎng)基．人們根據(jù)微生物生長曲線，確定微生物在進入穩(wěn)定期后，代謝產(chǎn)物逐漸積累，因此適當補充營養(yǎng)物質(zhì)，有助于延長穩(wěn)定期，提高代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量，為此人們探索出連續(xù)培養(yǎng)的方法，即以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時以同樣的速度不斷地放出老的培養(yǎng)基，以保證微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，并排出部分有害的代謝產(chǎn)物，使微生物保持較長時間的高速生長．
解答： 解：A、利用發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸溶氧不足會產(chǎn)生乳酸或琥珀酸，A正確；
B、培養(yǎng)基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、氧化鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成呈液體狀態(tài)，因此是液體天然培養(yǎng)基，B正確；
C、從自然界分離的野生型菌株產(chǎn)量一般都比較低，不能滿足工業(yè)上的需要，通常要用人工誘變的方法處理使菌種產(chǎn)生突變，再從中篩選出符合要求的優(yōu)良菌種才能用于生產(chǎn)，C錯誤；
D、當菌體生長進入穩(wěn)定期時要及時補充營養(yǎng)物以滿足菌體的營養(yǎng)需求，以提高谷氨酸的產(chǎn)量，D正確．
故選：C．
點評：本題的知識點是谷氨酸的生產(chǎn)，主要考查學生對微生物培養(yǎng)的應用的記憶、解所學知識的要點和解決問題的能力，要求學生把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為哺乳動物的胚胎干細胞及其分化的示意圖．請回答：

（1）胚胎干細胞可以從動物胚胎發(fā)育至
 
期的內(nèi)細胞團或胎兒的
 
中分離得到的．
（2）圖中分化程度最低的干細胞是
 
．在體外培養(yǎng)條件下，培養(yǎng)液中加入
 
因子，可誘導該干細胞向不同類型的組織細胞進行分化．
（3）在機體內(nèi)，皮膚干細胞分化成皮膚細胞是機體細胞中基因
 
的結(jié)果．
（4）某患者不能產(chǎn)生正常的白細胞，通過骨髓移植可以達到治療的目的，骨髓移植治療的實質(zhì)是將如圖的
 
細胞移植到患者體內(nèi)．
（5）若要克隆某種哺乳動物，從理論上分析，上述紅細胞、白細胞、神經(jīng)細胞中不能選用作為供體的細胞是成熟的
 
，其原因是
 
．
（6）在制備單克隆抗體過程中的細胞融合階段，用
 
細胞與骨髓瘤細胞融合，經(jīng)多次篩選最終得到能分泌
 
的雜交瘤細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列Ⅰ、Ⅱ題
Ⅰ機體的免疫系統(tǒng)對核輻射損傷很敏感，主要表現(xiàn)在核輻射會誘導免疫細胞凋亡．人白細胞介素18（IL-18）能促進免疫細胞的增殖和分化，提高機體免疫功能．某科研小組開展了“IL-18對核輻射誘導小鼠脾細胞凋亡的抑制作用”的研究，方法如下：
選取若干實驗小鼠，隨機分成三組：①組無輻射損傷；②組輻射損傷（60Co照射，下同）；③組先輻射損傷，1天后注射IL-18.14天后分別取各組小鼠脾細胞進行體外培養(yǎng)，在培養(yǎng)了Oh、12h、24h、48h后，進行細胞凋亡檢測，得到的細胞凋亡相對值如下表：
組別 處理方法 0h 12h 24h 48h
① 無輻射損傷 0.046 0.056 0.048 0.038
② 輻射損傷 0.460 0.420 0.530 0.520
③ 輻射損傷+IL-18 0.239 0.265 0.279 0.269
（1）選擇脾細胞作為本實驗材料，是因為脾臟是集體重要的
 
器官．已知IL-18是一種淋巴因子，淋巴因子與
 
都屬于免疫活性物質(zhì)．
（2）自爆凋亡是由遺傳機制決定的
 
死亡．從表中數(shù)據(jù)可知，細胞凋亡相對值越小，說明發(fā)生凋亡的脾細胞數(shù)目越
 
；從
 
（組別）兩組數(shù)據(jù)可知，IL-18能夠抑制脾細胞凋亡．
（3）科研小組還設置了第④組實驗，方法是先注射IL-18，3天后進行輻射損傷，14天后的實驗操作同前三組．與第③組相比，設置第④組的目的是
 
．
（4）在作物育種中，可用60Co放出的γ涉嫌使作物發(fā)生基因突變，從中篩選出優(yōu)良的變異類型，這種育種方法叫做
 
育種，其特點是
 
（至少答出兩點）．
Ⅱ．使用染色劑染色是生物學實驗常用的方法，某同學對有關(guān)實驗做了如下歸納：
實驗 觀察對象 染色劑 實驗結(jié)果
① 花生子葉細胞的脂肪顆粒 蘇丹Ⅲ 脂肪顆粒被染成橘黃色
② 人口腔上皮細胞中的DNA和RNA分布 毗羅紅甲基綠 細胞內(nèi)染成綠色的面積顯著大于染成紅色的面積
③ 人口腔上皮細胞中的線粒體 健那綠 線粒體呈現(xiàn)藍綠色
④ 洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂 龍膽紫 間期細胞不著色，分裂期細胞染色體著色
（1）上述實驗結(jié)果的歸納，正確的有
 
（實驗序號）．
（2）實驗②和實驗④在染色之前，都使用了一定濃度的鹽酸處理．其中，實驗②用鹽酸可改變
 
通透性，加速染色劑進入細胞；實驗④用鹽酸與酒精混合，對材料進行解離．在兩個實驗操作中，都要注意鹽酸濃度，處理材料時的溫度和
 
．
（3）健那綠使線粒體著色與線粒體內(nèi)膜的酶系統(tǒng)有關(guān)．線粒體內(nèi)膜上的酶主要催化有氧呼吸的第
 
階反應，該反應變化是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

無廢料生產(chǎn)體系是指（　�。�
A、廢料一產(chǎn)品
B、原料一產(chǎn)品一廢料一產(chǎn)品
C、原料一產(chǎn)品一原料一產(chǎn)品
D、原料一產(chǎn)品一廢料

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科目：高中生物 來源： 題型：

現(xiàn)有以下幾種措施：
①對燃燒煤時產(chǎn)生的尾氣進行除硫處理，
②少用原煤做燃料，
③燃煤時鼓入足量空氣，
④開發(fā)清潔能源．
其中能減少酸雨產(chǎn)生的措施的是（　�。�
A、①②③B、②③④
C、①②④D、①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

牛的受精卵發(fā)育成原腸胚的過程中，下列行為在細胞內(nèi)不能發(fā)生的是（　�。�
A、DNA的半保留復制
B、基因的選擇性表達
C、姐妹染色單體的分開
D、同源染色體的分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于胚胎發(fā)育及胚胎工程的敘述正確的是（　　）
A、卵裂球的每個細胞核中，染色體數(shù)進行著2N→4N→2N的有規(guī)律的周期性變化
B、囊胚時期的細胞尚未分化，所有細胞都有發(fā)育的全能性
C、實施胚胎移植技術(shù)中，供體母畜一般是經(jīng)濟價值較高、遺傳性狀優(yōu)秀的良種，而用以完成受精作用的公畜及用以“借腹懷胎”的受體母畜是一般品種即可
D、人體的胚胎干細胞可以轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w的任何一種細胞和組織，關(guān)鍵是培養(yǎng)皿底部制備飼養(yǎng)層

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科目：高中生物 來源： 題型：

有關(guān)生物體對刺激做出反應的表述，錯誤的是（　�。�
A、病毒感染→人體T細胞分泌特異性抗體→清除病毒
B、外界溫度降低→哺乳動物體溫調(diào)節(jié)中樞興奮→體溫穩(wěn)定
C、攝入高糖食品→人體胰島素分泌增加→血糖水平回落
D、單側(cè)光照→植物體生長素重新分布→向光彎曲

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科目：高中生物 來源： 題型：

對摩爾根等人得出“果蠅的白眼基因位于X染色體上”這一結(jié)論沒有影響的是（　�。�
A、孟德爾的遺傳定律
B、摩爾根的精巧實驗設計
C、薩頓提出的遺傳的染色體假說
D、克里克提出的中心法則

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