Question

水稻種子中70%的磷以植酸形式存在．植酸易同鐵、鈣等金屬離子或蛋白質(zhì)結(jié)合排出體外，是多種動(dòng)物的抗?fàn)I養(yǎng)因子；同時(shí)，排出的大量磷進(jìn)入水體易引起水華．
（1）磷元素除了形成植酸外，還可以出現(xiàn)在下列

 

分子或結(jié)構(gòu)中（多選）．
A．核糖         B．ATP           C．核糖體            D．核膜
（2）種植蘆葦能有效抑制水華的發(fā)生，表明蘆葦與引起水華的藻類關(guān)系是

 

．
（3）植酸酶可降解植酸，在谷物類飼料中添加植酸酶可提高飼料的

 

利用率．
（4）酵母菌中植酸的活性較高．如圖1所示是從不同類型酵母菌的發(fā)酵液中提取植酸酶的工藝流程．
據(jù)圖回答：
①植酸酶

 

（Ⅰ/Ⅱ）屬于分泌蛋白．
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽鏈組成不同，其差異體現(xiàn)在

 

．提純的植酸酶需做活性條件測(cè)定．如圖2所示為測(cè)定結(jié)果．
③圖中的自變量可為

 

（答一種）；因變量可以通過(guò)測(cè)定

 

來(lái)表示．

Answer 1

考點(diǎn)：無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因,種間關(guān)系

專題：

分析：p元素可以出現(xiàn)在DNA、RNA、ATP等含有P的物質(zhì)中和具有生物膜的結(jié)構(gòu)中；蘆葦與引發(fā)水華現(xiàn)象的水藻都吸收N、P等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此屬于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；蛋白質(zhì)多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；酶的活性受溫度和PH的影響，不同酶都有最適宜溫度（PH），在最適宜溫度（PH）條件下酶的活性最高，低于或高于最適宜溫度（PH）酶的活性都會(huì)降低，甚至失去活性．

解答： 解；（1）核糖屬于糖類，不含有P元素，因此磷元素不參與核糖的形成過(guò)程；ATP中含有P元素因此磷元素參與ATP的形成，核糖的形成過(guò)程，、核糖體中含有RNA，
P元素是RNA的組成成分，因此P參與核糖體的形成；核膜的基本骨架是磷脂雙分子層，含有P元素，因此，P參與核膜的形成．
（2）蘆葦與水藻爭(zhēng)奪陽(yáng)光和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屬于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，因此種植蘆葦能有效抑制水藻的繁殖進(jìn)而抑制水華的發(fā)生．
（3）植酸酶能降解植酸，在谷物類飼料中添加植酸酶可提高飼料的利用率．
（4）①分析題圖可知，植酸酶Ⅰ對(duì)發(fā)酵液離心、分離提純即可得到，因此為胞外酶，即屬于分泌蛋白；植酸酶Ⅱ需要將發(fā)酵液離心后去掉上清液，對(duì)沉淀物進(jìn)行研磨、離心、提純才能得到，因此屬于胞內(nèi)酶．
②植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽鏈組成不同，其原因可能是氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同．
③分析題圖可知，因變量在一定的范圍內(nèi)隨自變量增加而升高，超過(guò)一定的范圍隨自變量增加而減小，該曲線符合溫度或PH對(duì)酶活性影響的曲線模型；酶的活性可以用單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的減少量或生成物的增加量來(lái)表示．
故答案應(yīng)為：
（1）BCD 
（2）競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系      
 （3）營(yíng)養(yǎng)成分
（4）①Ⅰ
②氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序
③溫度（PH）   單位時(shí)間內(nèi)植酸的降解量

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是無(wú)機(jī)鹽的作用，群落的中間關(guān)系，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，溫度和PH對(duì)酶活性的影響，對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的綜合應(yīng)用是本題考查的重點(diǎn)．