某校同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展生物技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：

（1）A組同學(xué)制作泡菜。在泡菜腌制的過(guò)程中，要注意控制腌制的時(shí)間、

和食鹽的用量；最后要向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，這一操作的目的是

（2）B組同學(xué)制作腐乳。在制作腐乳過(guò)程中，在腐乳表面往往會(huì)有一層致密的皮，這層皮實(shí)

際上是微生物的_，對(duì)人體無(wú)害；加鹽的作用是，避免豆腐塊變質(zhì)。

（3）C組同學(xué)制作藍(lán)莓果酒與果醋。某同學(xué)對(duì)自己的發(fā)酵裝置定時(shí)通過(guò)充氣口充氣，該同學(xué)是在制藍(lán)莓果。另一位同學(xué)在藍(lán)莓果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無(wú)菌空氣，通入無(wú)菌空氣的目的是。

（4）在藍(lán)莓果酒制作過(guò)程中，在變酸的酒的表面觀察到的菌膜是由大量繁殖而形

成的，其可在缺少糖源時(shí)將乙醇變?yōu)�，然后變�(yōu)榇姿帷?/p>

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列關(guān)于共同進(jìn)化和生物多樣性的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生物多樣性主要包括基因、物種、生態(tài)系統(tǒng)三個(gè)層次的多樣性
B．生態(tài)系統(tǒng)多樣性形成的原因可以概括為共同進(jìn)化
C．自然界中捕食者的存在有利于增加物種的多樣性
D．共同進(jìn)化都是通過(guò)物種之間的生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆北京四中高三第二學(xué)期開(kāi)學(xué)考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

生長(zhǎng)素和乙烯與植物生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)，請(qǐng)閱讀相關(guān)資料，回答下列問(wèn)題：

（1）生長(zhǎng)素（IAA）和乙烯作為信號(hào)分子，都要通過(guò)與____ __結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞，從而對(duì)植物的生命活動(dòng)起________作用。IAA在植物根尖的運(yùn)輸方向是從__________區(qū)到_________區(qū)從而使根伸長(zhǎng)。

（2）1964年，科學(xué)家進(jìn)行離體實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)在反應(yīng)體系中加入14C-蛋氨酸，發(fā)現(xiàn)有14C -乙烯產(chǎn)生，由此推測(cè)______________________________。在以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，1979年，美籍華人楊祥發(fā)發(fā)現(xiàn)，在無(wú)氧條件下，當(dāng)供給植物14C-蛋氨酸時(shí)，檢測(cè)不到乙烯產(chǎn)生，只有14C標(biāo)記的1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸（ACC）累積，據(jù)此結(jié)果推測(cè)___________________________。為了證實(shí)上述假設(shè)，科學(xué)家在_________條件下，將14C – ACC供給植物組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)組織很快__________，證明上述假設(shè)正確。

（3）為研究生長(zhǎng)素（IAA）和乙烯影響植物根生長(zhǎng)的機(jī)理，研究者以擬南芥幼苗為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

①實(shí)驗(yàn)一：研究者將擬南芥幼苗放在含不同濃度的ACC、IAA的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，測(cè)量并記錄幼苗根伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞長(zhǎng)度，結(jié)果如下表。

組別

添加物質(zhì)種類(lèi)及處理濃度（?M）

根伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞長(zhǎng)度（?m）

1

對(duì)照

175.1

2

0.20ACC

108.1

3

0.05IAA

91.1

4

0.20ACC+0.05IAA

44.2

實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，與單獨(dú)處理相比較，乙烯和IAA對(duì)幼苗根伸長(zhǎng)區(qū)共同作用時(shí)__________________________。

②實(shí)驗(yàn)二：將擬南芥幼苗分別放在含有不同濃度IAA的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，12小時(shí)后測(cè)定幼苗根中乙烯的含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析，可得出的初步結(jié)論是________________。

③綜合上述各實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可推測(cè)，高濃度生長(zhǎng)素抑制根生長(zhǎng)的作用最可能是通過(guò)____________而實(shí)現(xiàn)的。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆河北省唐山市高三下學(xué)期開(kāi)學(xué)考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某研究小組欲將已知抗除草劑基因?qū)嗽|(zhì)體培育抗除草劑大豆。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）為獲得大量抗除草劑基因，可通過(guò)_______技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增，也可將其連接到_______上，通過(guò)大腸桿菌培養(yǎng)擴(kuò)增。

（2）制備葉片原生質(zhì)體的酶混合液中，一般含較高濃度的甘露醇，其目的是避免制備的原生質(zhì)體_____________。無(wú)菌原生質(zhì)體的制備過(guò)程中，整個(gè)無(wú)菌操作過(guò)程需在__________中進(jìn)行。

（3）可通過(guò)___________方法，直接將抗除草劑基因?qū)朐|(zhì)體的細(xì)胞核。此外，還可用___________融合、電擊等方法導(dǎo)入。導(dǎo)入后的原生質(zhì)體需再生出__________，經(jīng)持續(xù)分裂獲得愈傷組織，進(jìn)一步分化獲得再生植株并擴(kuò)大繁殖。

（4）利用帶有標(biāo)記的抗除草劑基因特殊片段與從轉(zhuǎn)基因植株提取的RNA進(jìn)行___________，驗(yàn)證抗除草劑基因是否被整合到受體的細(xì)胞中并轉(zhuǎn)錄。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆河北省唐山市高三下學(xué)期開(kāi)學(xué)考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

男性紅綠色盲患者中一個(gè)處于有絲分裂后期的細(xì)胞和女性紅綠色盲基因攜帶者中一個(gè)處于減數(shù)第二次分裂后期的細(xì)胞進(jìn)行比較，在不考慮變異的情況下，下列說(shuō)法正確的是

A．紅綠色盲基因數(shù)目比值為1：1

B．染色單體數(shù)目比值為4：1

C．核DNA數(shù)目比值為4：1

D．常染色體數(shù)目比值為2：1

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆黑龍江雙鴨山第一中學(xué)高三上學(xué)期期末理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及發(fā)展史的描述正確的是（）

A．檢測(cè)花生種子中是否含脂肪時(shí)，必須通過(guò)制片、染色和顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)方法

B．觀察口腔上皮細(xì)胞中兩類(lèi)核酸分布的實(shí)驗(yàn)步驟是制片、水解、沖洗、染色、觀察

C．觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，可用洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞代替表皮細(xì)胞

D．1903年，美國(guó)遺傳學(xué)家薩頓運(yùn)用假說(shuō)—演繹法，證明基因位于染色體上

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高二上期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（2015秋•南充期末）圖甲是某草原生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)模式圖，圖中A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)的成分，①②③為特定的生理過(guò)程，圖乙表示該系統(tǒng)中部分生物間的食物關(guān)系．圖丙表示某種群數(shù)量變化可能的四種情況（“J”型、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ），其中a點(diǎn)表示外界因素的變化．請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）圖乙中的生物對(duì)應(yīng)圖甲中的 （用字母表示）．在①③過(guò)程中碳主要以 形式進(jìn)行循環(huán)．

（2）如要調(diào)查該生態(tài)系統(tǒng)中蒲公英的種群密度，通常采用 法．

（3）圖乙中，若鼠和昆蟲(chóng)糞便中的能量為M，呼吸作用消耗的能量為R，用于自身生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)的能量為N，則圖中第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量可表示為 ．

（4）該生態(tài)系統(tǒng)中每種生物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不斷地與其他生物進(jìn)行著信息交流，其作用在于 ．

（5）該草原曾發(fā)生過(guò)火災(zāi)，但此后又慢慢恢復(fù)，該過(guò)程屬于 演替，從生態(tài)系統(tǒng)的角度分析，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，這種能力的大小主要取決于 ．

（6）生態(tài)系統(tǒng)的功能除圖甲所示以外，還有 ．

（7）若圖丙種群數(shù)量變化呈現(xiàn)中“J”型曲線，其種群增長(zhǎng)速率的變化趨勢(shì)為 ．若圖丙種群為長(zhǎng)江流域的野生揚(yáng)子鱷（處于最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物之一），當(dāng)種群數(shù)量在a點(diǎn)后的變化曲線為Ⅲ、且種群數(shù)量為K2時(shí)，對(duì)野生揚(yáng)子鱷種群最有效的保護(hù)措施是 ．若圖丙種群為東亞飛蝗，應(yīng)控制其種群數(shù)量為 （K1/K2/0），以有利于維持該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性．干旱能抑制一種絲狀菌（該菌造成蝗蟲(chóng)患�。┑纳L(zhǎng)，若a點(diǎn)變化為干旱，則a點(diǎn)后東亞飛蝗種群數(shù)量變化曲線可能為 （用圖中標(biāo)號(hào)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示）．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015•徐州模擬）下列關(guān)于生物多樣性的敘述中，正確的是（ ）

A．生物多樣性就是指物種多樣性

B．外來(lái)物種入侵增加了本地生物多樣性

C．就地保護(hù)是保護(hù)生物多樣性的有效措施之一

D．保護(hù)生物多樣性意味著禁止對(duì)生物資源的開(kāi)發(fā)利用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．研究人員發(fā)現(xiàn)，從蔬菜葉可提取大量的各種天然色素，這為目前市場(chǎng)上天然色素“供不應(yīng)求”的狀況提供了一條解決的途徑．下列關(guān)于植物色素的說(shuō)法正確的是（　　）
A．在提取植物色素的實(shí)驗(yàn)中，研磨綠葉時(shí)加入碳酸鈣的目的是為了研磨得充分
B．植物色素在植物細(xì)胞中，可能的分布部位有葉綠體、線粒體、液泡和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
C．與光合作用有關(guān)的色素只分布在葉肉細(xì)胞的葉綠體的基質(zhì)片層結(jié)構(gòu)的薄膜上
D．因?yàn)橛胁煌N類(lèi)的植物色素的存在，才使相應(yīng)植物能夠表現(xiàn)出豐富多彩的顏色

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