Question

20．將圖中果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)操作錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時(shí)打開閥a
• B． 實(shí)驗(yàn)開始前對(duì)改裝后整個(gè)裝置進(jìn)行氣密性檢查
• C． 經(jīng)管口3取樣檢測(cè)酒精和CO₂的產(chǎn)生情況，分別用溴麝香草酚藍(lán)和酸性條件下重鉻酸鉀來檢測(cè)
• D． 改裝時(shí)將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通

Answer 1

分析 充氣口是在連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出CO₂的；出料口是用來取樣的．排氣口要通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染．

解答 解：A、探究有氧呼吸時(shí)，需要有氧條件，需要打開閥a以供氧，A正確；
B、實(shí)驗(yàn)開始前對(duì)改裝后整個(gè)裝置進(jìn)行氣密性檢查，防止混入空氣，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，B正確；
C、管口3可取樣檢測(cè)酒精產(chǎn)生情況，管口2檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生情況，分別用酸性條件下重鉻酸鉀來檢測(cè)和溴麝香草酚藍(lán)，C錯(cuò)誤；
D、改裝時(shí)將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通，以檢測(cè)二氧化碳，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查酵母菌的呼吸方式以及果酒制作的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠掌握探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)原理和方法，屬于考綱中識(shí)記、理解層次的考查．