1．下列有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸的說法中，正確的是（　�。�
A．變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生相應(yīng)的顏色反應(yīng)
B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都連在同一個(gè)碳原子上
C．合成蛋白質(zhì)所必需的氨基酸稱為必需氨基酸
D．有些結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)具有相似的功能

分析 1、氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸；非必需氨基酸可在動(dòng)物體內(nèi)合成，作為營(yíng)養(yǎng)源不需要從外部補(bǔ)充的氨基酸．
2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且他們都連結(jié)在同一個(gè)碳原子上．
3、脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．

解答 解：A、雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)的肽鍵產(chǎn)生紫色反應(yīng)，經(jīng)高溫處理的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，破壞了其空間結(jié)構(gòu)，但是肽鍵沒有被破壞，所以與雙縮脲試劑還可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且必須有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，B錯(cuò)誤；
C、人體內(nèi)有些氨基酸可以來源于食物和自身轉(zhuǎn)化，稱為非必需氨基酸，有些氨基酸只能來自食物，稱為必需氨基酸，C錯(cuò)誤；
D、唾液淀粉酶和胰淀粉酶的結(jié)構(gòu)不同，但它們卻具有相似的功能，都能催化淀粉水解，D正確；
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點(diǎn)、蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、蛋白質(zhì)變性的主要因素，要求考生識(shí)記氨基酸的種類、結(jié)構(gòu)通式及特點(diǎn)；掌握氨基酸脫水縮合的具體過程及其中的相關(guān)計(jì)算；掌握蛋白質(zhì)變性的主要因素，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于細(xì)胞中的有機(jī)物的敘述正確的是（　　）
A．細(xì)胞中包括蛋白質(zhì)、核酸在內(nèi)的有機(jī)物都能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量
B．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
C．核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，僅存在于細(xì)胞核中
D．脂質(zhì)中的膽固醇是對(duì)生物體有害的物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖所示為細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成后的去向和定位，其中①～⑦表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)，甲～丁表示結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)．請(qǐng)回答下列問題：
（1）圖中具有雙層膜的結(jié)構(gòu)有⑤⑥⑦（填序號(hào)），圖中能進(jìn)行DNA復(fù)制的結(jié)構(gòu)有⑤⑥⑦（填序號(hào)）．
（2）若該細(xì)胞為人的漿細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)抗體蛋白的合成、加工場(chǎng)所有①②③（填序號(hào)）．
（3）新轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的 mRNA 經(jīng)一系列加工后穿過細(xì)胞核上的核孔轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞質(zhì)中，該結(jié)構(gòu)對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)具有選擇 性．
（4）若合成的蛋白質(zhì)為丙酮酸脫氫酶，推測(cè)該酶將被轉(zhuǎn)運(yùn)到⑦（填序號(hào)）發(fā)揮作用．
（5）若該細(xì)胞是正在衰老的細(xì)胞，該細(xì)胞中結(jié)構(gòu)⑤發(fā)生的變化是細(xì)胞核體積增大、核膜內(nèi)折、染色質(zhì)收縮、染色加深．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．某種昆蟲長(zhǎng)翅（A）對(duì)殘翅（a）為顯性，直翅（B）對(duì)彎翅（b）為顯性，有刺剛毛（D）對(duì)無刺剛毛（d）為顯性，控制這3對(duì)性狀的基因均位于常染色體上．現(xiàn)有這種昆蟲一個(gè)體基因型如下圖所示，以下不正確的是（　　）
A．長(zhǎng)翅與殘翅、直翅與彎翅兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳遵循基因分離定律
B．正常情況下，該精原細(xì)胞產(chǎn)生4種不同基因型的精細(xì)胞
C．細(xì)胞有絲分裂后期，移向細(xì)胞同一極的基因有AabbDd
D．讓該個(gè)體與異性個(gè)體進(jìn)行測(cè)交，后代會(huì)出現(xiàn)4種表現(xiàn)型

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．果蠅是遺傳學(xué)研究的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)材料，其四對(duì)相對(duì)性狀中紅眼（E）對(duì)白眼（e）、灰身（B）對(duì)黑身（b）、長(zhǎng)翅（V）對(duì)殘翅（v）、大脈翅 （R）對(duì)小脈翅（r）為顯性．如圖是雄果蠅M的四對(duì)等位基因在染色體上的分布．
Ⅰ、（1）果蠅M與基因型為XEXe的個(gè)體雜交，子代的雄果蠅中既有紅眼性狀又有白眼性狀．
（2）果蠅M產(chǎn)生配子時(shí)，非等位基因B（或b）v（或V）不遵循自由組合規(guī)律．若果蠅M與黑身殘翅個(gè)體測(cè)交，出現(xiàn)相同比例的灰身長(zhǎng)翅和黑身殘翅后代，則表明果蠅M在產(chǎn)生配子過程中V和v（或B和b）基因隨非姐妹染色單體的交換而發(fā)生交換，導(dǎo)致基因重組，產(chǎn)生新的性狀組合．
Ⅱ、有一突變性狀無眼，為確定無眼基因（用D或d表示）的位置，科學(xué)家進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)一：取灰身無眼雌果蠅與黑身正常眼雄果蠅雜交，F(xiàn)2表現(xiàn)型如下表：
灰身無眼灰身正常眼黑身無眼黑身正常眼
雌蠅631821958
雄蠅621792261
實(shí)驗(yàn)二：取一大脈翅無眼果蠅與小脈翅正常眼果蠅雜交，F(xiàn)1既有大脈翅，也有小脈翅，但都表現(xiàn)為正常眼．F1相互雜交，F(xiàn)2表現(xiàn)為大脈翅無眼：大脈翅正常眼：小脈翅無眼：小脈翅正常眼=1：3：1：3．
（1）實(shí)驗(yàn)一中，F(xiàn)2代灰身無眼果蠅的基因型為BBdd、Bbdd．分析實(shí)驗(yàn)一的結(jié)果可知，無眼基因不在3、4（或3、或4）染色體上．也不在1、2（或1、或2）染色體上，理由是無眼、有眼基因與灰身、黑身基因的遺傳遵循自由組合規(guī)律且性狀遺傳與性別無關(guān)．
（2）綜合兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，無眼基因最可能位于7或8號(hào)  染色體上．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖表示細(xì)胞中四種有機(jī)物的組成及其功能．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）A是葡萄糖．E在動(dòng)物內(nèi)是指糖原，在植物體內(nèi)主要指淀粉．
（2）F是脂肪，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．除了它以外，細(xì)胞中的脂質(zhì)還包括磷脂和固醇等．
（3）G在細(xì)胞中承擔(dān)的功能是多種多樣的，除了可以作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，還可以起催化作用，如絕大多數(shù)酶；或者起信息傳遞作用，如生長(zhǎng)激素．
（4）在絕大多數(shù)生物體內(nèi)，H是DNA，此時(shí)D是脫氧核苷酸．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如果以人工合成的無蛋白磷脂雙分子膜代替細(xì)胞膜，維持其它條件不變，則下列物質(zhì)運(yùn)輸會(huì)受到抑制的是（　�。�
A．氧氣B．二氧化碳C．葡萄糖D．甘油

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于染色體組和基因組的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．測(cè)定水稻的基因組，可以直接測(cè)定一個(gè)染色體組中所有的DNA序列
B．測(cè)定人類的基因組，需要測(cè)定22條常染色體、X染色體和Y染色體上所有的DNA序列
C．人類基因組計(jì)劃對(duì)于診治人類遺傳病具有重要的意義
D．對(duì)于某多倍體植物來說，體細(xì)胞中有幾個(gè)染色體組就有幾個(gè)基因組

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．在人體免疫反應(yīng)中，吞噬細(xì)胞參與（　�。�
A．非特異性免疫B．體液免疫C．細(xì)胞免疫D．以上過程都參與

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