Question

13．下式為某一多肽化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖下列問題：

（1）圖中③⑥的名稱依次為肽鍵、羧基．
（2）上述多肽分子是由3種氨基酸脫水縮合形成的．
（3）在細(xì)胞中合成該多肽的細(xì)胞器是核糖體．
（4）該多肽化合物的相對(duì)分子質(zhì)量與參與縮合的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量總和相比，減少了36．
（5）控制合成該多肽分子的基因中至少含有的堿基數(shù)為18個(gè)．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，翻譯過程中，mRNA中每3個(gè)堿基決定一個(gè)氨基酸，所以經(jīng)翻譯合成的蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目是mRNA堿基數(shù)目的三分之一，是DNA（基因）中堿基數(shù)目的六分之一，即DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1．
4、分析題圖：題圖為某一多肽化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，其中①是氨基，②、④、⑤均為R基，③是肽鍵，⑥是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，題圖中的③是肽鍵，⑥是羧基．
（2）構(gòu)成該多肽的3個(gè)氨基酸的R基（題圖中的②、④、⑤）各不相同，R基共有3種，說明上述多肽分子是由3種氨基酸脫水縮合形成的．
（3）該多肽是由3個(gè)氨基經(jīng)脫水縮合反應(yīng)形成的，氨基酸脫水縮合的場(chǎng)所是細(xì)胞中的核糖體．
（4）該多肽化合物含有2個(gè)肽鍵，由氨基酸脫水縮合形成該化合物時(shí)的脫去的水分子數(shù)為2個(gè)，所以該多肽化合物的相對(duì)分子質(zhì)量與參與縮合的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量總和相比，減少2×18=36．
（5）該多肽由3個(gè)氨基酸形成，控制合成該多肽分子的基因中至少含有的堿基數(shù)=氨基酸數(shù)×6=3×6=18個(gè)．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某多肽化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的過程、明確基因控制蛋白質(zhì)合成過程和氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．