Question

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白．分別在加入和未加入該抗菌蛋白的培養(yǎng)基中接種等量金黃色葡萄球菌，培養(yǎng)一定時間后，比較兩種培養(yǎng)基中菌落的數(shù)量，可確定該蛋白質(zhì)的抗菌效果．
（1）抗菌實驗所用培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨主要為細菌生長提供

 

．滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是

 

．抗菌蛋白需在滅菌

 

（填“前”或“后”）加入．
（2）對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是

 

．實驗前需對超凈工作臺進行

 

處理．
（3）該實驗接種金黃色葡萄球菌的方法是

 

．
（4）實驗中的自變量和因變量分別是

 

．
（5）有人認為抗菌蛋白本身具有極強的抗菌能力，因此，該實驗操作不需要在無菌條件下進行．請你談?wù)勛约旱挠^點，并簡要說明理由

 

．

Answer 1

考點：微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水和無機鹽等．培養(yǎng)基制作完成后需要先調(diào)整pH，再滅菌，整個實驗過程要保證無菌操作，防止雜菌污染．常用的在固體培養(yǎng)基上接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．

解答： 解：（1）抗菌實驗所用培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨含有蛋白質(zhì)等有機物，因此主要為細菌生長提供氮源和碳源．對培養(yǎng)基要先調(diào)節(jié)pH，后進行滅菌處理．因此蛋白質(zhì)易受高溫影響，失去活性，所以抗菌蛋白需要在滅菌之后加入．
（2）對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是高壓蒸汽滅菌鍋．實驗前需對超凈工作臺進行消毒處理．
（3）根據(jù)實驗?zāi)康模�該實驗接種金黃色葡萄球菌的方法是應(yīng)為稀釋涂布平析法，從而可以觀察菌落生長情況．
（4）實驗中的自變量抗菌蛋白的有無，因變量是菌落數(shù)量．
（5）即抗菌蛋白具有極強的抗菌能力，無需滅菌處理或需要無菌操作，防止其他雜菌產(chǎn)生的物質(zhì)抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，而影響了實驗的結(jié)果．
故答案為：
（1）碳源和氮源（1分）  先調(diào)pH，后滅菌   后
（2）高壓蒸汽滅菌鍋      消毒
（3）稀釋涂布平板法
（4）抗菌蛋白、菌落數(shù)量
（5）需要無菌操作，因為有些雜菌可能會產(chǎn)生抗生素，抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，影響實驗結(jié)果

點評：本題主要考查微生物的培養(yǎng)操作和實驗分析，意在加強學(xué)生無菌操作意識和提高實驗分析能力．