5．在 1、3、5 號試管中分別加入 2mL 蒸餾水，2、4、6 號試管中分別加入 2mL 發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1-4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6 號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻．實驗現(xiàn)象描述正確的是（　�。�
A．所有試管中只有1、5號呈藍色
B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同
C．4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍色
D．4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色

分析 分析題干信息：
題干中的三組試管（1～6號試管）中，1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，由于斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分均是硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液，其中銅離子呈現(xiàn)藍色，因此1、3、5號試管中均呈藍色；2、4號試管加入淀粉和淀粉酶的混合溶液，淀粉酶可催化淀粉水解為麥芽糖，麥芽糖是還原糖，加入斐林試劑后水浴加熱，4號出現(xiàn)磚紅色，2號試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色（因加入斐林試劑仍為藍色），6號試管加入淀粉和淀粉酶的混合溶液，其中的淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會呈現(xiàn)紫色反應(yīng)．

解答 解：A、由以上分析知，1～6號試管中，4號試管呈磚紅色，6號試管呈紫色，其它四支試管（1號、2號、3號、5號）內(nèi)均呈藍色，A錯誤；
B、由以上分析知，甲組中的1號和2號試管實驗結(jié)果相同（均呈藍色），乙組中的3號試管和4號試管實驗結(jié)果不同（3號試管呈藍色、4號試管加入斐林試劑水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色），B錯誤；
C、由A項可知，C錯誤；
D、4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色，D正確．
故選：D．

點評 本題綜合考查糖類、蛋白質(zhì)鑒定的相關(guān)知識，考生識記還原糖和蛋白質(zhì)的檢測方法、明確還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定原理、分析實驗過程和預(yù)測實驗結(jié)果是解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016江蘇泰州中學(xué)高二下第一次質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是細胞內(nèi)幾種有機物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是

A．相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多

B．M3具有物質(zhì)運輸、催化、調(diào)節(jié)、防御、運動等多種功能

C．m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同

D．不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．內(nèi)皮素（ET）是一種含21個氨基酸的多肽，具有強烈的血管收縮和促進平滑肌細胞增殖等作用，其功能異常與高血壓、糖尿病、癌癥等有著密切聯(lián)系．內(nèi)皮素（ET）主要通過與靶細胞膜上的ET受體（ETA）結(jié)合而發(fā)揮生物學(xué)效應(yīng)．科研人員通過構(gòu)建表達載體，實現(xiàn)ETA基因在大腸桿菌細胞中的高效表達，其過程如圖所示，圖中SNAP基因是一種熒光蛋白基因，限制酶Apa I的識別序列為CCC↓GGG，限制酶XhoI的識別序列為C↓TCGAG （識別序列均只寫出單鏈）．請據(jù)圖分析回答：

（1）進行過程①時，需要加入緩沖液、引物、脫氧核苷酸和逆轉(zhuǎn)錄酶等．完成過程①②③的目的是獲取cDNA的目的基因（ETA的cDNA基因）．
（2）過程③和⑤中，限制酶XhoI切割DNA，使磷酸二酯鍵斷開，形成的黏性末端是．用兩種限制酶切割，獲得不同的黏性末端，其主要目的是使目的基因定向連接到運載體上（或防止目的基因環(huán)化）．
（3）構(gòu)建的重組表達載體，目的基因上游的啟動子是RNA聚合酶 識別和結(jié)合的部位，進而可驅(qū)動基因的轉(zhuǎn)錄．除圖中已標出的結(jié)構(gòu)外，基因表達載體還應(yīng)具有的結(jié)構(gòu)有復(fù)制原點和終止子．
（4）過程⑥要用鈣離子（CaCl2）預(yù)先處理大腸桿菌，使其成為容易吸收外界DNA的感受態(tài)細胞．
（5）將SNAP基因與ETA基因結(jié)合構(gòu)成融合基因，其目的是有利于檢測ETA基因能否表達．該融合基因進入受體大腸桿菌內(nèi)，并且在其中維持穩(wěn)定和表達的過程，稱為轉(zhuǎn)化．
（6）基因工程操作時可將外源基因整合到葉綠體基因組中，不僅能有效改良植物的品質(zhì)，還由于葉綠體轉(zhuǎn)基因不會隨花粉傳給后代，從而在一定程度上避免轉(zhuǎn)基因作物中的外源基因能擴散到其他同類作物．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．HIV感染人體后，其遺傳信息的流動方向如圖所示．下列敘述正確的是（　�。�
A．過程①、②以邊解旋邊復(fù)制的方式合成DNA分子
B．HIV通過過程①得到的DNA可以插入人體T細胞的DNA中
C．過程④中遺傳信息由mRNA先流向tRNA，再流向蛋白質(zhì)
D．過程①在病毒內(nèi)進行，過程②、③、④在人體內(nèi)進行

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．某轉(zhuǎn)基因大豆（2n=40），含有兩個抗病基因，具體位置不明．該植株自交，子代中抗蟲植株所占比例為$\frac{15}{16}$．取植株M的某部位一個細胞在適宜條件下培養(yǎng)，連續(xù)正常分裂兩次，產(chǎn)生4個子細胞．用熒光分子檢測抗病基因（只要有抗病基因，就能被熒光標記）．下列敘述錯誤的是（　　）
A．若對該植物進行標記，應(yīng)該是帶兩個熒光點
B．若每個子細胞都含有兩個熒光點，則細胞分裂過程發(fā)生了交叉互換
C．若每個子細胞都只含有一個熒光點，則子細胞中的染色體數(shù)是20
D．若子細胞中有的不含熒光點，則是因為同源染色體分離和非同源染色體自由組合

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．大多數(shù)植物種子的貯藏物質(zhì)以脂肪（油）為主，并儲存在細胞的油體中．種子萌發(fā)時，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖，最后轉(zhuǎn)變成蔗糖，并轉(zhuǎn)運至胚軸供給胚生長和發(fā)育，如圖所示．

（1）為了觀察植物種子中的脂肪，常用顯微鏡染液對種子切片染色，用其染色時，要用體積分數(shù)為 50%的酒精溶液而不是蒸餾水洗去浮色，這是因為蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）能溶于酒精中．然后在顯微鏡下觀察，可見橘黃色（或紅色）的脂肪微粒．
（2）油料種子萌發(fā)時，細胞中催化脂肪水解的酶是脂肪酶；脂肪儲存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體，是細胞器之間的協(xié)調(diào)配合（分工合作）典型例子．
（3）油料種子萌發(fā)初期（真葉長出之前），干重先增加、后減少，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是O（填“C”、“N”或“O”）．真葉長出之后，干重增加，原因是真葉通過光合作用制造了有機物．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于制備細胞膜的說法，正確的是（　　）
A．制備時可選用新鮮的雞血
B．制備原理是用鹽酸改變細胞膜的通透性
C．實驗中可用引流法使細胞吸水
D．取得的紅細胞應(yīng)該用生理鹽水稀釋，以使細胞漲破

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．人體的體液包括（　�。�
A．細胞內(nèi)液和細胞外液B．消化液
C．唾液D．汗液

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列有關(guān)原核細胞和真核細胞的敘述，錯誤的是（　�。�
A．藍藻和酵母菌都含有核糖體
B．它們都有染色體，細胞內(nèi)均含有DNA
C．兩者的最大區(qū)別是原核細胞無由核膜包裹的細胞核
D．兩者細胞膜的化學(xué)組成的結(jié)構(gòu)基本相似

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