Question

17．某興趣小組為探究酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)（是指由酶作為催化劑進(jìn)行催化的化學(xué)反應(yīng)）的影響，以新配制的體積分?jǐn)?shù)3%的過氧化氫溶液和土豆塊做材料，設(shè)計(jì)了三個(gè)如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，且編號(hào)為1、2、3．請(qǐng)回答下面的問題：

（1）新鮮土豆能催化過氧化氫的分解，是因?yàn)橥炼怪泻�過氧化氫酶．
（2）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三個(gè)如圖1所示裝置，但這些裝置中的土豆塊數(shù)量不同．
（3）本實(shí)驗(yàn)的因變量是注射器內(nèi)產(chǎn)生的氣體量，可用注射器活塞移動(dòng)的距離表示．
（4）實(shí)驗(yàn)中需要控制的無關(guān)變量有溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力等（至少答3點(diǎn)）．
（5）如果如圖2是2號(hào)注射器的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)?jiān)趫D2中畫出1、3號(hào)注射器實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖．

Answer 1

分析 分析題干和圖解可知，該實(shí)驗(yàn)是探究酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響，土豆中含過氧化氫酶，自變量是土豆塊數(shù)量不同（過氧化氫酶濃度不同），因變量是注射器內(nèi)產(chǎn)生的氣體量，其余的因素如溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力等均為無關(guān)變量，應(yīng)該相同且適宜．

解答 解：（1）土豆中含過氧化氫酶，能催化過氧化氫的分解．
（2）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三個(gè)如圖1所示裝置，但這些裝置中的土豆塊數(shù)量不同，即過氧化氫酶濃度不同．
（3）本實(shí)驗(yàn)的因變量是注射器內(nèi)產(chǎn)生的氣體量，可用注射器活塞移動(dòng)的距離表示，移動(dòng)距離約大，說明產(chǎn)生的氣體量越多，酶促反應(yīng)越快．
（4）實(shí)驗(yàn)中需要控制的無關(guān)變量有溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力等，要求相同且適宜．
（5）酶的濃度的大小，可改變化學(xué)反應(yīng)的速率，但不改變到達(dá)化學(xué)平衡點(diǎn)的時(shí)間．1、3號(hào)注射器實(shí)驗(yàn)結(jié)果具體見答案．
故答案為：
（1）過氧化氫酶
（2）土豆塊
（3）移動(dòng)的距離
（4）溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力
（5）如下圖

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理、判斷的能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)分析能力．要注意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)要注意單一變量原則和對(duì)照原則．