Question

8．有若干瓶混有酵母菌和葡萄糖的等量培養(yǎng)液，在適宜溫度下分別通入不同濃度的氧氣時，經(jīng)過相同時間后其產(chǎn)生酒精和CO₂的量如圖所示．在氧氣濃度為a時（　�。�

• A． 酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸
• B． $\frac{2}{3}$的葡萄糖用于無氧呼吸
• C． 無氧呼吸產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸多
• D． 酵母菌停止發(fā)酵

Answer 1

分析 酵母菌既可以進(jìn)行有氧呼吸，也可以進(jìn)行無氧呼吸，有氧呼吸的反應(yīng)式是C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式是C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量；根據(jù)反應(yīng)式應(yīng)用化學(xué)知識進(jìn)行計(jì)算．

解答 解：由題圖可知，氧氣濃度為a時，酒精的產(chǎn)量是6，二氧化碳的釋放量是15，因此無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的量是6，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的量是9，酵母菌有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖之比是（9÷6）：（6÷2）=1：2，因此$\frac{2}{3}$的葡萄糖用于無氧發(fā)酵．
解：A、由題圖可知，二氧化碳的釋放量大于酒精的產(chǎn)生量，因此酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，A錯誤；
B、該過程中，有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖之比是1：2，$\frac{2}{3}$的葡萄糖進(jìn)行無氧呼吸，B正確；
C、無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的二倍，1mol葡萄糖進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生的ATP是無氧呼吸產(chǎn)生ATP的19倍，因此無氧呼吸產(chǎn)生的ATP數(shù)量少，C錯誤；
D、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題旨在考查學(xué)生分析題圖獲取信息的能力，熟練識記有氧呼吸與無氧呼吸的反應(yīng)式并應(yīng)用相關(guān)知識進(jìn)行計(jì)算．