Question

2．請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問(wèn)題：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、蒸餾法和萃取法．
（2）芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑．
（3）對(duì)材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物質(zhì)獲得乳狀液可采用的方法是過(guò)濾．
（4）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，能使芳香油與水分層．
（5）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無(wú)水硫酸鈉，該試劑的作用是吸收芳香油中殘留的水分．

Answer 1

分析 1、提取植物有效成分常用的方法是蒸餾法、萃取法和壓榨法，選用提取方法時(shí)要根據(jù)原料的性質(zhì)及提取的有效成分的性質(zhì)進(jìn)行選擇．
2、用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)的實(shí)驗(yàn)流程是：鮮薄荷葉+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→加入NaCL分離油層→加入無(wú)水Na₂SO₄除水→薄荷油，

解答 解：（1）壓榨法、萃取法、蒸餾法是常用的提取植物芳香油的方法．
（2）植物芳香油一般都具有不容易水、易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)．
（3）采用壓榨法提取芳香油時(shí)獲得的糊狀物，一般用普通布袋過(guò)濾除去殘留的固體殘?jiān)��?br />（4）用蒸餾法提取芳香油，獲得的油水混合物，加入NaCL促進(jìn)油水分層．
（5）油水分層后，用分液漏斗分出的油層含有少量的水分，加入無(wú)水硫酸鈉除去油層中的少量水分．
故答案為：
（1）萃取法  
（2）不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑
（3）過(guò)濾  
（4）分層　   
（5）吸收芳香油中殘留的水分

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是常用的提取植物芳香油的方法，蒸餾法提取植物芳香油的流程，旨在考查學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的熟練掌握．