7．由人體的胰腺細(xì)胞合成的某種物質(zhì)，能在常溫下，在細(xì)胞外，快速水解蛋白質(zhì)．對(duì)該物質(zhì)的描述，不正確的是（　�。�
A．在低溫下容易發(fā)生變性B．具有專一性及高效性
C．徹底水解產(chǎn)物最多有20種D．在合成過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水

分析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；
酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活．）

解答 解：A、在細(xì)胞外，快速水解蛋白質(zhì)，應(yīng)該屬于蛋白酶，低溫可以抑制酶的活性，不容易發(fā)生變性，A錯(cuò)誤；
B、酶具有專一性及高效性，B正確；
C、蛋白質(zhì)徹底水解最多有20種氨基酸，C正確；
D、氨基酸在脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題創(chuàng)設(shè)情境，考查酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記酶的概念，明確酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA；掌握酶的特性及影響酶活性的因素，明確低溫能降低酶的活性，但不會(huì)使酶變性失活．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列不屬于免疫系統(tǒng)的組成成分的是（　�。�
A．淋巴結(jié)B．吞噬細(xì)胞C．垂體D．溶菌酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于生命系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．生命系統(tǒng)的各個(gè)層次是相互聯(lián)系的
B．組織、細(xì)胞等都是生命系統(tǒng)不可分割的一部分
C．生命系統(tǒng)的各個(gè)層次是密切聯(lián)系的
D．生物的生活環(huán)境也是生命系統(tǒng)的一部分

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖如圖，其中-S-S-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵．若該蛋白質(zhì)由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則每摩爾該蛋白質(zhì)在形成時(shí)生成的水分子摩爾數(shù)和減少的相對(duì)分子質(zhì)量分別為（　�。�
A．m個(gè) 18mB．（m-4）個(gè) 18（m-4）C．（m-3）個(gè) 18（m-3）+4D．（m-2）個(gè) 18（m-2）+4

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．二倍體水毛茛黃花基因q1中丟失3個(gè)相鄰堿基對(duì)后形成基因q2，導(dǎo)致其編碼的蛋白質(zhì)中氨基酸序列發(fā)生了改變，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．常情況下，q1和q2可存在于同一個(gè)配子中
B．光學(xué)顯微鏡下無(wú)法觀測(cè)到q2的長(zhǎng)度較q1短
C．突變后翻譯時(shí)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則未發(fā)生改變
D．突變后水毛茛的花色性狀不一定發(fā)生改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是（　�。�
A．細(xì)胞膜在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞中起決定性作用
B．與胰島素和甲狀腺激素結(jié)合的受體可能相同，也可能不同
C．細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)其他膜結(jié)構(gòu)有結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系
D．細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過(guò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式示意圖，關(guān)于圖的解釋正確的是（　　）
A．①②④能與斐林試劑發(fā)生磚紅色反應(yīng)
B．c可代表哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞吸收葡萄糖
C．①可能與細(xì)胞間的信息交流有關(guān)
D．細(xì)胞吸水膨脹時(shí)③的厚度變小，說(shuō)明了細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列實(shí)驗(yàn)中不需要細(xì)胞一直保持活性的是（　　）
A．觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)
B．觀察DNA與RNA分布實(shí)驗(yàn)
C．傘藻相互嫁接實(shí)驗(yàn)
D．用健那綠染液觀察線粒體的形態(tài)和分布實(shí)驗(yàn)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．呼吸作用的最重要意義主要在于（　�。�
A．呼出二氧化碳B．為生命活動(dòng)提供能量
C．分解有機(jī)物D．消耗氧

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同步練習(xí)冊(cè)答案