8．柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)椋ā　。?br />①水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊②柑橘、檸檬芳香油易溶于水③會(huì)使芳香油的有效成分水解④所需實(shí)驗(yàn)裝置復(fù)雜．
A．①②B．③④C．①③D．①②④

分析 提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取．蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，適用于提取揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油；壓榨法，是通過(guò)機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提��；萃取適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中，不同的原料應(yīng)用不同的方法來(lái)提�。�

解答 解：①柑橘、檸檬等加熱容易導(dǎo)致原料焦糊，①正確；
②柑橘、檸檬芳香油不易溶于水，②錯(cuò)誤；
③柑橘、檸檬等加熱容易導(dǎo)致有效成分水解，③正確；
④所需實(shí)驗(yàn)裝置復(fù)雜不是選用壓榨法的原因，④錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查植物有效成分提取的內(nèi)容，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解并把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．人類(lèi)的生產(chǎn)、生活離不開(kāi)微生物的作用，常見(jiàn)的有果酒、果醋、泡菜和腐乳的制作等．請(qǐng)結(jié)合這些微生物的特點(diǎn)及產(chǎn)品的制作過(guò)程，完成下列問(wèn)題．
（1）果酒制成后，可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高（“較高”或“較低”）的環(huán)境中，并進(jìn)行通氣（“通氣”或“密封”）處理，以加快果醋產(chǎn)生．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒．
（2）腌制腐乳的鹵湯中應(yīng)含有12%左右的酒精以抑制細(xì)菌的增殖，將長(zhǎng)滿(mǎn)毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口部分的鹽要鋪厚一些．
（3）泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為1：4；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色，與標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)比較，可以估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．0℃以上的低溫能對(duì)喜溫植物玉米造成傷害，科研人員進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究．
實(shí)驗(yàn)一：從甲，乙、丙三個(gè)品種中挑選長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗若干，平均分為三組，分別放在5℃、10℃和25℃的環(huán)境中培養(yǎng)4天（其他各種條件都相同且適宜），結(jié)果如圖1．
實(shí)驗(yàn)二：將甲種玉米幼苗分成三組，一組對(duì)照，另兩組在5℃低溫下處理4天后放在25℃，光照強(qiáng)度分別為800勒克斯（lx）、60勒克斯（lx）的條件下恢復(fù)4天后，測(cè)其光強(qiáng)與光合速率的關(guān)系，結(jié)果如圖2．
（1）實(shí)驗(yàn)一的目的是探究（0℃以上）低溫對(duì)不同品種玉米葉綠素含量的影響．
（2）甲、乙、丙三個(gè)品種中最耐低溫的是丙，判斷的依據(jù)是，該品種在低溫條件下葉綠素含量高．

（3）實(shí)驗(yàn)二的目的是探究低溫傷害后恢復(fù)期光照強(qiáng)度的不同對(duì)恢復(fù)后光合速率的影響．該實(shí)驗(yàn)對(duì)照組的處理?xiàng)l件應(yīng)為：一直生長(zhǎng)在溫度為25℃，光強(qiáng)為800lx條件下．
（4）由實(shí)驗(yàn)二可知，弱光（60lx光強(qiáng)或低光強(qiáng)）有利于低溫傷害的部分恢復(fù)．
（5）結(jié)合實(shí)驗(yàn)一、二分析，早春遭遇“倒春寒”后會(huì)造成玉米減產(chǎn)的原因分別是低溫會(huì)引起葉綠（光合色）素減少，既使在適當(dāng)條件下光合作用也不能在短期內(nèi)完全恢復(fù)
（6）實(shí)驗(yàn)期間，低溫處理的玉米的干重并未受到影響，其原因可能是低溫時(shí)呼吸作用較弱．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．如圖是從某生物體內(nèi)獲得的一種有絲分裂細(xì)胞狀態(tài)示意圖，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．這種生物細(xì)胞內(nèi)所含的多糖是糖元
B．在此種生物的體細(xì)胞中染色體數(shù)目為8條
C．此時(shí)細(xì)胞內(nèi)著絲點(diǎn)個(gè)數(shù)與DNA分子數(shù)之比為1：2
D．此時(shí)細(xì)胞中能進(jìn)行“ADP+Pi+能量→ATP”反應(yīng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列科學(xué)發(fā)現(xiàn)與研究方法相一致的是（　　）
①1866年孟德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗(yàn)，提出遺傳定律
②1903年薩頓研究蝗蟲(chóng)的減數(shù)分裂，提出假說(shuō)“基因在染色體上”
③1910年摩爾根進(jìn)行果蠅雜交實(shí)驗(yàn)，證明基因位于染色體上
④科學(xué)家獲得不同形態(tài)的細(xì)胞器
⑤研究分泌蛋白的形成過(guò)程．
A．①假說(shuō)-演繹法�、陬�(lèi)比推理法�、垲�(lèi)比推理法　④差速離心法�、輰�(duì)比實(shí)驗(yàn)法
B．①假說(shuō)-演繹法  ②類(lèi)比推理法  ③假說(shuō)-演繹法�、懿钏匐x心法�、萃凰貥�(biāo)記法
C．①假說(shuō)-演繹法  ②假說(shuō)-演繹法  ③假說(shuō)-演繹法�、茈x心　�、輰�(duì)比實(shí)驗(yàn)法
D．①類(lèi)比推理法  ②假說(shuō)-演繹法  ③類(lèi)比推理法�、軐�(duì)比分析法�、萃凰貥�(biāo)記法

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．以下關(guān)于性狀分離比模擬實(shí)驗(yàn)敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．該實(shí)驗(yàn)中兩小桶分別代表雌雄生殖器官
B．每個(gè)小桶內(nèi)的不同顏色的彩球代表含不同基因的配子，如D和d
C．從小桶隨機(jī)抓取后組合并記錄，然后從剩余的小球中重復(fù)上述步驟50-100次
D．某同學(xué)接連抓取三次小球的組合都是Dd，則他第4次抓取Dd的幾率應(yīng)是$\frac{1}{2}$

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．平板冷凝后，要將平板倒置，其原因是（　�。�
A．接種時(shí)再拿起來(lái)方便
B．在皿底上標(biāo)記日期等方便
C．正著放置容易破碎
D．可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列激素中，作用范圍最為廣泛的是（　�。�
A．抗利尿激素B．促甲狀腺激素
C．促性腺激素釋放激素D．甲狀腺激素

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016江蘇泰州中學(xué)高二下學(xué)業(yè)水平模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是生物體內(nèi)ATP合成與分解示意圖，相關(guān)敘述正確的是

A．能量1只能來(lái)自于細(xì)胞呼吸

B．能量1只能來(lái)自線粒體

C．能量2可以用于葉綠體中H2O的光解

D．能量2可以用于暗反應(yīng)

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