Question

二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對其敘述正確的是

A．該蛋白質(zhì)至少有2個羧基

B．形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去了277個水分子

C．該蛋白質(zhì)至少有280個氨基

D．該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定

 

Answer 1

A

【解析】

試題分析：每條鏈狀多肽至少含一個氨基和一個羧基，位于肽鏈的兩端，環(huán)狀多肽至少含0個氨基和0個羧基，圖中蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈、一個環(huán)肽，因此該蛋白質(zhì)至少有2個羧基，2個氨基，A項正確；C項錯誤；每條鏈狀多肽脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)—1，環(huán)狀多肽脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)，據(jù)題意，該蛋白質(zhì)由280個氨基酸組成，故形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去水分子數(shù)=280—2=178，B項錯誤；蛋白質(zhì)的功能由蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定，而蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序以及形成的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定，D項錯誤。

考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)；能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容。