Question

4．如圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：

（1）A為DNA，它徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖、含氮堿基．
（2）④反應(yīng)過程為脫水縮合，若b的平均相對分子質(zhì)量為r，通過④反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是$\frac{e-rm}{r-18}$．

Answer 1

分析 1、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
2、核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、五碳糖、含氮堿基．
3、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
4、分析題圖：題圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，且蛋白質(zhì)是在DNA的指導(dǎo)下通過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程形成的，分析題圖可知E是蛋白質(zhì)，B是多肽鏈，b是氨基酸；A是DNA，D是mRNA，a是脫氧核糖核苷酸；橫線元素分別是N、P和N，①是DNA分子復(fù)制，②是轉(zhuǎn)錄，③是翻譯過程，④氨基酸的脫水縮合反應(yīng)．

解答 解：（1）由以上分析知，題圖中的A為DNA，DNA徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和含氮堿基．
（2）④反應(yīng)過程為脫水縮合，若b（氨基酸）的平均相對分子質(zhì)量為r，通過④脫水縮合反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為e的E（蛋白質(zhì)），設(shè)E（蛋白質(zhì)）分子中肽鍵的數(shù)目是X，根據(jù)“蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子（肽鍵）數(shù)×18”則有r（m+X）-18X=e，解得：X=$\frac{e-rm}{r-18}$．
故答案為：
（1）DNA       磷酸、脫氧核糖、含氮堿基
（2）脫水縮合    $\frac{e-rm}{r-18}$

點(diǎn)評 本題結(jié)合人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，考查細(xì)胞中的元素和化合物的知識，考生識記細(xì)胞中蛋白質(zhì)和核酸的種類和組成、明確氨基酸脫水縮合的過程和相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．