7．下列關(guān)于檢測實驗操作步驟的敘述中，正確的是（　�。�
A．用于檢測還原糖的斐林試劑甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．脂肪的檢測需借助顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒
C．檢測還原糖時，要在加入斐林試劑甲液搖勻后，再加乙液
D．用于檢測蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液混合均勻后，再加入到含樣液的試管中，且需現(xiàn)配現(xiàn)用

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、斐林試劑的甲液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）、乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）；雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液、B液是質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液．所以斐林試劑的乙液濃度較大，不可直接用于蛋白質(zhì)鑒定，A錯誤；
B、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，B正確；
C、鑒定還原糖時，首先將斐林試劑的甲液和乙液混和后，再加入，并水浴加熱，C錯誤；
D、在鑒定蛋白質(zhì)時要先加1ml雙縮脲試劑A液，再向試管中加入3-4滴雙縮脲試劑B，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016浙江省臨海市高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在一個新鮮蘿卜中挖一凹槽，在凹槽中放入濃鹽水。一段時間后，蘿卜變軟，凹槽中水分增多。下列圖示的實驗與此實驗原理差異最大的是

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．使用相關(guān)試劑得出實驗結(jié)果是生物學(xué)實驗常用的方法，某同學(xué)對有關(guān)實驗做了如下歸納：
實驗觀察或檢驗試劑實驗結(jié)果
1人口腔上皮細胞中的線粒體 ①
健那綠		線粒體呈現(xiàn)藍綠色
2探究酵母菌細胞的呼吸方式的實驗中產(chǎn)生的CO2澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液 澄清的石灰水變混濁或溴麝香草酚藍水溶液由藍色變
綠色再
黃變色
3無氧呼吸產(chǎn)生的酒精橙色的重鉻酸鉀澄清的重鉻酸鉀
灰綠色色細胞核中
4觀察洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂龍膽紫溶液染色體（染色質(zhì)）被著色
（l）根據(jù)表格完成填空：①健那綠；②綠；③黃；④灰綠；⑤染色體（染色質(zhì)）．
（2）探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中，質(zhì)量分數(shù)為10%的NaoH溶液的作用是吸收環(huán)境中的二氧化碳；
質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸和體積分數(shù)為95%的酒精，可以成為觀察洋蔥根尖有絲分裂實驗中的解離液，解離的目的是使組織細胞分離．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．單克隆抗體技術(shù)在人類疾病的診斷、治療方面具有廣闊的應(yīng)用前景．莫羅單抗是美國食品藥品監(jiān)督管理局批準用于腎移植病人防止異體排斥反應(yīng)的第一只單克隆抗體，該藥通過與所有成熟的T細胞相互作用，可有效的抑制淋巴細胞．回答下列問題；
（1）莫羅單抗可通過細胞工程來制各，在誘導(dǎo)細胞融合時，可使用的物理方法有離心、振動、電激（至少答出兩種），不同于誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合的技術(shù)手段是利用滅活的病毒誘導(dǎo)細胞融合．
（2）制各過程中還需用特定的選擇性培養(yǎng)基篩選融合細胞，未融合的親本細胞和融合的具有同種核的細胞均不能生長，只有融合的雜交瘤細胞才能生長，這種細胞的特點是既能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生專一的抗體．
（3）莫羅單抗若通過基因工程來制備，該技術(shù)的核心關(guān)鍵是基因表達載體的構(gòu)建，所用的工具酶是限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，將目的基因?qū)雱游锛毎捎玫募夹g(shù)是顯微注射技術(shù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)遺傳規(guī)律的敘述中，正確的是（　�。�
A．在減數(shù)分裂中，非等位基因的分離或組合是互不干擾的
B．兩對相對性狀遺傳分別符合基因分離定律時，則這兩對相對性狀遺傳同時也符合基因自由組合定律
C．雜交后代出現(xiàn)性狀分離，且分離比為3：1，就應(yīng)該可以推出此為常染色體遺傳
D．兩對相對性狀親本雜交，子二代中重組表現(xiàn)型應(yīng)該為$\frac{3}{8}$或$\frac{5}{8}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．在日常生活中，有很多因素會引起內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化，下列相關(guān)敘述不正確的是（　　）
A．血液中乳酸過多時，就與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)，生成乳酸鈉和H2CO3
B．血液中Na2CO3過多時，就與H2CO3結(jié)合形成NaHCO3
C．機體維持pH的相對恒定，有利于體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行
D．劇烈運動中，內(nèi)環(huán)境的pH有下降趨勢

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．如圖表示的是某植物的非綠色器官呼吸時O2的吸收量和CO2的釋放量之間的關(guān)系，其中線段XY=YZ，則（　�。�
A．在氧濃度為a時，有氧呼吸比無氧呼吸消耗的有機物多
B．該綠色植物的異化作用為兼氧型
C．在氧濃度為a時，有氧呼吸比無氧呼吸釋放的能量多
D．氧氣濃度高于b單純進行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高，可用來生產(chǎn)食品和藥品等．科學(xué)家將大麥細胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，獲得的啤酒酵母菌種可產(chǎn)生LTP1蛋白，并釀出泡沫豐富的啤酒．基本的操作過程如圖所示．

（1）該技術(shù)定向改變了酵母菌的性狀，這在可遺傳變異的來源中屬于基因重組．
（2）本操作中為了將LTP1基因?qū)肫【平湍妇毎麅?nèi)，所用的運載體是（大腸桿菌的）質(zhì)粒．
（3）要使運載體與LTP1基因連接，首先應(yīng)使用同種限制酶對兩者進行切割．切割完成后，采用DNA連接酶將運載體與LTP1基因連接．
（4）有C進入的啤酒酵母菌分別在含有青霉素、四環(huán)素的兩種選擇培養(yǎng)基上，能夠存活的是含有青霉素的培養(yǎng)基．
（5）該種生物技術(shù)為基因工程技術(shù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．表為人體細胞外液（血漿、組織液）和細胞內(nèi)液的物質(zhì)組成和含量的測定數(shù)據(jù)，相關(guān)敘述不正確的是（　�。�
成分
（mmol/L）		Na+K+Ca2+Mg2+Cl-有機酸蛋白質(zhì)
①②1425.02.51.5103.36.016.0
③1474.01.251.0114.07.51.0
④101402.510.3525-47
A．②屬于血漿，其滲透壓大小主要與血漿中無機鹽及蛋白質(zhì)的含量有關(guān)
B．③屬于組織液，②的蛋白質(zhì)含量減少將導(dǎo)致③增多
C．④屬于細胞內(nèi)液，因為其含有較多的蛋白質(zhì)、K+等
D．由于神經(jīng)-體液-免疫等多種方式的共同調(diào)控，人體內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)是恒定不變的

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