11．回答下列問題：
（l）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二塘分解成葡萄糖．
（2）果醋制作往往在果酒制作的基礎(chǔ)上進(jìn)行，其相關(guān)的反應(yīng)式為：C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O+能量．

分析 微生物產(chǎn)生的纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括內(nèi)切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶．內(nèi)切酶作用于無定型的纖維素區(qū)域，使纖維素?cái)嗔殉善�；外切酶又叫纖維二糖水解酶，它可以作用于纖維素的結(jié)晶區(qū)或小片段纖維素，從糖鏈末端開始切掉兩個(gè)葡萄糖分子，產(chǎn)生纖維二糖；葡萄糖苷酶則將纖維二糖分解成葡萄糖．
果醋的制作原理：起作用的是醋酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)需氧型，適宜溫度為30℃～35℃；相關(guān)反應(yīng)式為：C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O+能量．

解答 解：（1）微生物產(chǎn)生的纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括內(nèi)切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶．其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖．
（2）果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，相關(guān)反應(yīng)式為：C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O+能量．
故答案為：
（1）纖維二塘      葡萄糖
（2）C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O+能量

點(diǎn)評 本題難度不大，屬于考綱中識記層次的要求，考查了從土壤中分離能分解纖維素的微生物的有關(guān)問題，以及果醋的制作原理，要求考生能夠識記纖維素酶中的三種酶的水解底物和產(chǎn)物；識記果醋的制作原理等基礎(chǔ)知識．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．圖為動物的某組織，其中1-毛細(xì)血管壁、2-紅細(xì)胞、3-血漿、4-細(xì)胞內(nèi)液、5-組織液，則據(jù)圖的下列說法中不正確的是（　　）
A．氧氣通過3及1而運(yùn)輸?shù)?過程，不需要ATP
B．葡萄糖由3經(jīng)1和5到達(dá)4過程，依靠主動運(yùn)輸來完成
C．圖中二氧化碳濃度最高的部位是5
D．由4產(chǎn)生的熱量可由3的運(yùn)輸而散失到體外

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖所示為某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡圖，分析回答有關(guān)問題：
（1）在此食物網(wǎng)中共有8條食物鏈．
（2）在此食物網(wǎng)中，屬于初級消費(fèi)兔、鼠、吃草籽鳥、食草昆蟲．
（3）在此食物網(wǎng)中，可以占有兩個(gè)以上不同營養(yǎng)級的生物有貓頭鷹、食蟲鳥、蛇、蟾蜍．
（4）兔和食草昆蟲之間的關(guān)系競爭；貓頭鷹與蛇之間的關(guān)系是捕食和競爭．
（5）在此食物網(wǎng)中，最長的一條食物鏈?zhǔn)遣荨巢堇ハx→蜘蛛→蟾蜍→蛇→貓頭鷹．
（6）要維持該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，在該生態(tài)系統(tǒng)中，除了已知的成分以外，還必須有非生物物質(zhì)和能量、分解者等．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．當(dāng)顯微鏡下看到的目標(biāo)在視野的左上方，那么要想把目標(biāo)移到視野中央，應(yīng)該怎么移動玻片？（　　）
A．左上方移B．右上方移C．左下方移D．右下方移

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是維持機(jī)體正常生命活動的必要條件，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．內(nèi)環(huán)境保持相對穩(wěn)定有利于機(jī)體適應(yīng)外界環(huán)境的變化
B．內(nèi)環(huán)境的組成成分保持穩(wěn)定時(shí)人體也有可能患病
C．維持內(nèi)環(huán)境中Na+、K+濃度的相對穩(wěn)定有利于維持神經(jīng)細(xì)胞的正常興奮性
D．血紅蛋白、生長激素、有氧呼吸酶、載體蛋白都不屬于內(nèi)環(huán)境的組成成分

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．下面是某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：

（1）該化合物是由4個(gè)氨基酸形成的，稱為四肽．
（2）氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式為．
（3）該物質(zhì)結(jié)構(gòu)式中的④⑤⑥⑦（填序號）是氨基酸的R基，②（填序號）是肽鍵．
（4）下列蛋白質(zhì)類物質(zhì)與功能對應(yīng)正確的是D
A．胰島素與催化　　              B．抗體與信息傳遞
C．唾液淀粉酶與蛋白質(zhì)水解        D．血紅蛋白與運(yùn)輸．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖為人體內(nèi)環(huán)境的局部示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）內(nèi)環(huán)境主要由圖中①④⑥（填序號）組成．CO2濃度最高的內(nèi)環(huán)境成分是⑥（填序號）．
（2）若花粉等過敏原引起過敏反應(yīng)，會使圖中⑤（填序號）的通透性增大，⑥（填序號）增多導(dǎo)致水腫．
（3）此圖表示細(xì)胞與周圍環(huán)境的關(guān)系，其中毛細(xì)血管管壁細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是④⑥，組織細(xì)胞生活的具體環(huán)境是⑥．（填標(biāo)號）
（4）血漿、組織液和淋巴三者之間既有密切關(guān)系，又有一定區(qū)別，請用文字和箭頭的形式將三者的關(guān)系表達(dá)出來．一般情況下，④與⑥成分上的主要區(qū)別是④蛋白質(zhì)含量比⑥高．
（5）④中存在緩沖物質(zhì)，它們對于維持PH值的穩(wěn)定有重要意義．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列說法不正確的是（　�。�
A．艾滋病能導(dǎo)致人體免疫功能后天性缺陷
B．系統(tǒng)性紅斑狼瘡是已免疫的機(jī)體再次接受相同物質(zhì)的刺激而引發(fā)的過敏反應(yīng)
C．自身免疫疾病也是一種超敏反應(yīng)
D．引起超敏反應(yīng)的抗原稱為過敏原

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種耐熱細(xì)菌適合在溫度90℃和pH為7.0的環(huán)境中生存．從這種細(xì)菌體內(nèi)提取到一種細(xì)菌蛋白酶，現(xiàn)將這種細(xì)菌蛋白酶、胃蛋白酶、唾液淀粉酶（可將淀粉水解成麥芽糖和葡萄糖）、乳清蛋白、淀粉和適量水混合后，裝入一容器內(nèi)，調(diào)整pH至7.0，再將溫度升至90℃保溫．過一段時(shí)間后，容器內(nèi)最終剩余的物質(zhì)是（　�。�
A．細(xì)菌蛋白酶、多肽、淀粉、麥芽糖（少量）、葡萄糖（少量）、水
B．細(xì)菌蛋白酶、胃蛋白酶、唾液淀粉酶、多肽、麥芽糖、葡萄糖、水
C．細(xì)菌蛋白酶、淀粉、多肽、水
D．細(xì)菌蛋白酶、胃蛋白酶、麥芽糖、葡萄糖、水

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同步練習(xí)冊答案