Question

19．微生物與人類關系密切，請分析有關的資料并回答問題：
表1：A培養(yǎng)基配方

KH2P04	Na2 HP04	MgS04．7H20	葡萄糖	尿素	瓊脂	H2O
1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	1.0g	15.0g	1000ml

表2：B培養(yǎng)基配方

纖維素粉	NaN03	Na2HP04．7H20	KH2P04	MgS04．7H20	KCl	酵母浸膏	H2O
5g	lg	1.2g	0.9g	0.5g	0.5g	0.5g	1000ml

（1）A培養(yǎng)基中氮源物質(zhì)是尿素，B培養(yǎng)基中屬于碳源的是纖維素粉．據(jù)B培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型．
（2）依物理性質(zhì)劃分，A培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基．如果要分離土壤中能分解尿素的細菌，應選擇上述A種培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基能分離該菌的原因是該培養(yǎng)基中含有尿素作為唯一氮源．
（3）制備培養(yǎng)基的基本操作步驟是D
a．倒置培養(yǎng)基b．計算c．溶化d．稱量e．滅菌 f．調(diào)PH值
A．a(chǎn)→b→c→d→f→e B．e→b→d→f→c→aC．b→d→f→c→a→eD．b→d→c→f→e→a
（4）通常培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法滅菌，原因是以便殺死所有微生物的細胞、芽孢和孢子等．在制備固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，平板冷凝后，應將平板倒過來放置，這樣做的目的是防止培養(yǎng)基蒸發(fā)冷凝成的水滴入培養(yǎng)基而污染．
（5）培養(yǎng)微生物時，接種方法有多種，常用的除了涂布法，還有平板劃線法、稀釋涂布平板法．將接種環(huán)在火焰上灼燒并冷卻后才能接種的原因是通過灼燒殺滅接種環(huán)帶有的其他微生物，以免污染培養(yǎng)基；冷卻后接種的目的避免殺滅待接種的微生物．

Answer 1

分析 微生物培養(yǎng)基的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、水和無機鹽等，有的還需要生長因子等特殊的營養(yǎng)．微生物培養(yǎng)的關鍵是無菌操作．篩選和分離微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．

解答 解：（1）分析表格中培養(yǎng)基的成分可知，A培養(yǎng)基中氮源物質(zhì)是尿素，B培養(yǎng)基中屬于碳源的是纖維素粉．據(jù)B培養(yǎng)基的成分，加入的纖維素粉屬于有機碳源，因此所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型．
（2）A培養(yǎng)基中加入了瓊脂作為凝固劑，因此依物理性質(zhì)劃分，A培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基．如果要分離土壤中能分解尿素的細菌，A培養(yǎng)基中含有尿素作為唯一氮源，因此應選擇A種培養(yǎng)基分離該菌．
（3）制備培養(yǎng)基的基本操作為計算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板五個步驟．
（4）通常培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法滅菌，該滅菌方法能夠殺死所有微生物的細胞、芽孢和孢子等．在制備固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，平板冷凝后，應將平板倒過來放置，這樣做能防止培養(yǎng)基蒸發(fā)冷凝成的水滴入培養(yǎng)基而污染．
（5）培養(yǎng)微生物時，接種方法有多種，常用的除了涂布法，還有 板劃線法、稀釋涂布平板法．將接種環(huán)在火焰上灼燒并冷卻后才能接種，原因是通過灼燒殺滅接種環(huán)帶有的其他微生物，以免污染培養(yǎng)基；冷卻后接種的目的避免殺滅待接種的微生物．
故答案為：
（1）尿素    纖維素粉    異養(yǎng)型
（2）固體    A   該培養(yǎng)基中含有尿素作為唯一氮源
（3）D
（4）高壓蒸汽滅菌   以便殺死所有微生物的細胞、芽孢和孢子等     防止培養(yǎng)基蒸發(fā)冷凝成的水滴入培養(yǎng)基而污染．
（5）平板劃線    稀釋涂布平板     通過灼燒殺滅接種環(huán)帶有的其他微生物，以免污染培養(yǎng)基；冷卻后接種的目的避免殺滅待接種的微生物

點評 本題主要考查微生物的培養(yǎng)，意在強化學生對微生物培養(yǎng)過程中的無菌操作、培養(yǎng)基的制作、接種、鑒定等的識記、理解與掌握．