Question

35．(生物技術(shù)實踐l2分)高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中是極為重要的酶制劑。研究者從熱泉中篩選出了能高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌。其篩選過程如下圖所示。

(1)進行①過程的目的是____________________；②過程所使用的接種方法是____________________。

    (2)I、II號培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是____________________；對培養(yǎng)基常用____________________方法進行滅菌。對于空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能____________________。如果要檢測滅菌是否徹底，可以采用的方法是：____________________。

    (3)部分嗜熱菌在I號培養(yǎng)基上生長時可釋放____________________分解培養(yǎng)基中的淀粉，在不同菌落周圍形成大小不同的透明圈，應(yīng)挑出____________________的菌落，接種到II號培養(yǎng)基。

    (4)根據(jù)培養(yǎng)基上出現(xiàn)的菌落數(shù)目和稀釋倍數(shù)計算得出細菌數(shù)目往往比實際的數(shù)目低，原因是____________________。

Answer 1

35．（12分）（1）稀釋（嗜熱菌培養(yǎng)液）   稀釋涂布平板法 

  （2）先調(diào)節(jié)pH，后滅菌（2分） 高壓蒸汽滅菌法  損傷DNA的結(jié)構(gòu)　將滅菌過的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生（2分）

  （3）淀粉酶   透明圈大 

  （4）當兩個或多個細菌連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落（2分）