Question

13．微生物（除病毒外）需要從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)并通過代謝來維持正常的生長和繁殖．下列有關(guān)微生物營養(yǎng)的說法正確的是（　�。�

• A． 乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的
• B． 微生物生長中不可缺少的一些微量的無機(jī)物稱為生長因子
• C． 培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的增殖越有利
• D． 培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素

Answer 1

分析 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)：水、碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長因子．
自養(yǎng)型的微生物以CO₂作為碳素營養(yǎng)在細(xì)胞內(nèi)合成有機(jī)物質(zhì)，故不需要向它們提供現(xiàn)成的有機(jī)碳化物作為碳素營養(yǎng)．
N源物質(zhì)主要用做微生物合成含氮有機(jī)物質(zhì)，一般不用做能源．少數(shù)自養(yǎng)菌以NH₄⁺作為氮源和能源．

解答 解：A、乳酸菌利用的有機(jī)碳源，而硝化細(xì)菌可以利用無機(jī)碳源，A錯(cuò)誤；
B、微生物生命活動(dòng)不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有機(jī)物稱為生長因子，B錯(cuò)誤；
C、培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高會(huì)導(dǎo)致微生物不能從培養(yǎng)基中吸水，將出現(xiàn)失水過多而死亡的現(xiàn)象，對(duì)生長不利，C錯(cuò)誤；
D、培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了微生物分離與培養(yǎng)以及培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用的相關(guān)知識(shí)，考生要能夠識(shí)記一些特殊微生物的代謝類型，如硝化細(xì)菌能夠利用無機(jī)NH₃作為氮源和能源物質(zhì)的，并能能夠進(jìn)行化能合成作用利用無機(jī)碳源；部分細(xì)菌能夠分解尿素等．